Elke tablet, smartphone en pc in je huis maakt gebruik van internet én zijn er veelal van afhankelijk. Al die apparaten hebben behoefte aan internettoegang op maximale snelheid. In dit artikel maak je kennis met belangrijke verbeteringen op het gebied van beveiliging en je NAS.

Tip 01: MAC-adres zoeken

De belangrijkste maatregel om een draadloos netwerk te beveiligen is de versleuteling. De versleuteling zorgt ervoor dat alle informatie die door de lucht gaat (en dus door iedereen op te vangen is), alleen te begrijpen is voor iedereen met de juiste sleutel. Versleuteling is zo belangrijk dat niet versleutelen geen optie is. Om de versleuteling in te schakelen, log je in op de router en ga je naar het onderdeel Draadloos of WLAN.

Kijk bij Beveiliging en kies daar voor WPA2. Voer een flink lang en lastig wachtwoord in als sleutel. Gebruik letters, hoofdletters, cijfers en eventueel zelfs leestekens. Zorg er wel voor dat je het kunt onthouden en dat het op alle apparaten in te voeren is. Bevestig de nieuwe WLAN-instelling via Apply. Kies nu op het apparaat dat je wilt aansluiten voor het draadloos netwerk van de router. Zodra daarom gevraagd wordt, voer je het wachtwoord in en bevestig je met OK.

©PXimport

Tip 01 Kies een gemakkelijk te onthouden maar moeilijk te reproduceren tekenreeks als sleutel voor de beveiliging van het wifi.

Tip 02: MAC-adres zoeken

Behalve versleuteling gebruiken veel mensen nog een tweede methode om het draadloos netwerk te beveiligen, namelijk MAC-filtering. Daarbij worden alleen die apparaten toegelaten op het draadloos netwerk waarvan het unieke MAC-adres bij de router bekend is. Om MAC-filtering te kunnen toepassen moet je wel dat unieke MAC-adres van elk apparaat weten.

Op Windows kun je die weer vinden via de Opdrachtprompt en dan het commando ipconfig /all. Het MAC-adres staat er als Fysiek adres. Bij iPod en iPad vind je het via Instellingen / Algemeen / Info en dan staat het bij Wi-Fi-adres. Op een Android-apparaat staat het MAC-adres bij Instellingen / Meer / Toestel-info / Status daar lees je het bij Wi-Fi MAC-adres. Het is aan te bevelen de MAC-adressen in een documentje bij te houden met minimaal het MAC-adres en het apparaat dat daarbij hoort.

Je kunt dan later altijd nog eens opzoeken aan welk apparaat een bepaald adres toebehoort. Ook handig bij het opschonen van de MAC-filtering.

©PXimport

Tip 02 Filteren op MAC-adres is mogelijk, dit adres kun je op alle apparaten terugvinden.

Tip 03: Adres toevoegen

Nu je de MAC-adressen hebt kun je de MAC-filtering inschakelen. Log in op de router en ga naar WLAN of Draadloos en zoek het onderdeel Beveiliging. Daar zal ergens de optie staan om MAC-filtering te activeren of in te schakelen. Voeg alle MAC-adressen toe aan de lijst met bekende apparaten. Controleer elk adres, het zijn lastige combinaties en er zit geen logica achter. Één typfout zorgt meteen dat het betreffende apparaat straks niet via wifi met de router zal kunnen verbinden.

Als de lijst compleet is kies je voor Inschakelen en daarbij Alleen toegang verlenen aan de vermelde MAC-adressen. Is er nu een apparaat dat niet meer kan verbinden met het draadloos netwerk, controleer dan of het wifi-adres van dat apparaat wel in het MAC-filter is opgenomen en je geen typfouten hebt gemaakt.

©PXimport

Tip 03 Kies voor MAC-filtering in combinatie met het alleen toelaten van bekende apparaten.

Tip 04: MAC-filtering uit

Sommige apparaten laten hun MAC-adres pas zien wanneer ze een draadloze verbinding hebben. Is de MAC-filtering op de router al ingeschakeld en levert het vinden van de MAC-adressen daardoor problemen op, schakel de MAC-filtering dan kortstondig uit. Maak vervolgens met het betreffende apparaat verbinding met het draadloos netwerk, dat dankzij de versleuteling nog altijd beveiligd is.

Is er verbinding, vraag dan de configuratie op en noteer het MAC-adres. Voeg het MAC-adres toe aan de configuratie van de router en schakel daarna de MAC-filtering weer in.

©PXimport

Tip 04 Soms dien je de MAC-filtering even uit te schakelen. De versleuteling houdt het netwerk dan toch beveiligd.

Een nieuwe NAS

Tip 05: NAS aansluiten

Plaats een NAS niet zomaar ergens in het netwerk. De stabiliteit en de snelheid van de verbinding hangen namelijk ook af van de plek die het apparaat in het netwerk heeft. Dit geldt overigens voor iedere pc, smartphone of tablet, maar in grotere mate voor gedeelde apparaten die services op het netwerk bieden.

Een goed voorbeeld daarvan is de NAS. Op deze mini-server kun je bijvoorbeeld bestanden opslaan en back-ups bewaren. Op zijn beurt kan de NAS ook film downloaden en media streamen. Wellicht wil je zelfs via internet toegang tot het apparaat hebben.

Ga je de NAS vooral met een paar apparaten gebruiken, dan is het verstandig de NAS op de switch aan te sluiten waar zo veel mogelijk van die apparaten ook op zijn aangesloten. Gaan al je apparaten in je thuisnetwerk de NAS gebruiken, dan is een directe aansluiting op de router eerder de beste plaats. En wil je bijvoorbeeld de NAS gebruiken om een andere NAS op te back-uppen, dan is het handig die twee apparaten op dezelfde switch aan te sluiten.

Zorg dat je een NAS in elk geval altijd via een netwerkkabel aansluit, omdat het apparaat altijd beschikbaar moet zijn en van de optimale netwerksnelheid gebruik moet kunnen maken.

©PXimport

Tip 05 Bepaal voor elk nieuw apparaat wat de beste plek is in de netwerktopologie.

Tip 06: Vast IP-adres

Een NAS heeft behalve een eigen netwerkverbinding ook een eigen IP-adres nodig. Tablets, smartphones en notebooks krijgen elke keer als ze verbinding met het netwerk maken een willekeurig IP-adres uitgereikt door de router. Bij een NAS is dit niet handig, je wilt dit apparaat altijd op een vast adres aantreffen in het netwerk. Vaak wordt de IP-adressering lastig gevonden maar dat is het niet. Log eerst in op de router. Bijna elk thuisnetwerk heeft 255 IP-adressen, de eerste is eindigt op .0 en de laatste op .254. Daarvan is er zeker één in gebruik door de router, dat is het adres waarop je inlogt op die router.

Verder is een deel van de adressen in gebruik door de DHCP-server voor alle mobiele apparaten. Mogelijk zijn er ook nog adressen in gebruik voor andere apparaten met een eigen IP-adres, zoals printers en media-apparaten. Noteer al die adressen in een overzicht. Van de adressen die over zijn, kies je er eentje voor de NAS. Ter controle open je de Opdrachtprompt op de Windows-pc via Start / Alle programma's / Bureau-accessoires.

Controleer of het adres beschikbaar is met het commando ping gevolgd door een spatie en dan het IP-adres dat je de NAS wilt geven. Geen bericht is hierbij goed bericht!

©PXimport

Tip 06a Het IP-adres van de router en de adressen in de DHCP-pool kunnen niet gebruikt worden als IP-adres voor vaste apparaten in het netwerk.

©PXimport

Tip 06b Geen bericht is goed bericht bij controle of een IP-adres nog vrij is.

Tip 07: NAS configureren

Verbind nu de nieuwe NAS met een netwerkkabel met de router of de switch, op de locatie die je bij tip 5 bepaald hebt. Schakel dan de NAS in en wacht tot het apparaat is gestart. Gebruik de software van de leverancier van de NAS om die in het netwerk op te sporen en te configureren.

Bij het configureren van het IP-adres dien je het IP-adres in te voeren met bijbehorende subnetmasker, vermoedelijk 255.255.255.0. Vul het IP-adres van de router in als standaardgateway.

©PXimport

Tip 07 Apparaten zoals een NAS moeten op een eigen IP-adres in het netwerk terug te vinden zijn.

Tip 08: Mappen delen

Een basistaak van een NAS is het opslaan en delen van bestanden. Dat kan een NAS veel beter dan een pc of ander apparaat, doordat het apparaat centraal in het netwerk zit en - anders dan de pc - altijd aan zal staan. Ook is de firmware van een NAS veel beter te configureren voor het geven van toegang tot enkele gebruikers of juist iedereen. Een voor iedereen in het thuisnetwerk toegankelijke map is dan misschien niet helemaal veilig maar wel zo makkelijk in het dagelijks gebruik.

Om een map te delen open je het Configuratiescherm van de NAS. Klik op Gedeelde mappen en kies Creëer of Gedeelde map maken, de precieze commando's zijn afhankelijk van het merk NAS. Wil je de map voor alle gebruikers openstellen, geef dan alle gebruikers RW toegang of kies voor Public. Bevestig dan via Creëer.

©PXimport

Tip 08 Om bestanden te bewaren op de NAS moet je een map delen en gebruikers rechten geven bestanden te schrijven en te lezen.

Tip 09: Netwerkkoppeling

Is de map gedeeld, dan is het handig om op de computers een directe verbinding met deze map te maken. Zo kun je bestanden veel gemakkelijker en sneller op de NAS opslaan. Onder Windows open je Windows Verkenner. We geven je de uitleg voor Windows 8. Klik met de rechtermuisknop op Deze pc en kies Netwerkverbinding maken. Selecteer bij Station een stationsletter en voer bij Map het adres van de map in.

Dat adres schrijf je met eerst twee schuine strepen (backslash), dan het IP-adres van de NAS, dan één schuine streep (backslash) en dan de naam van de gedeelde map. En allemaal aan elkaar, zoals \\192.168.1.5\public. Klik dan op Voltooien om de koppeling te maken. Heb je een Mac-computer, open dan de Finder en klik op Ga / Verbind met server. Typ dan bij Serveradres het commando smb:// gevolgd door het IP-adres van de NAS en nog een slash (/) met erachter de naam van de gedeelde map, bijvoorbeeld smb://192.168.1.5/public. Klik op Verbind als bevestiging.

©PXimport

Tip 09 Maak een netwerkverbinding met gedeelde mappen op de NAS.

Tip 10: Extra services

Behalve bestanden en mappen delen kan een NAS nog veel meer in een thuisnetwerk. Veel van die extra functies kun je als extra services installeren op de NAS, maar een paar basisfuncties zijn standaard. Om extra services te installeren en activeren ga je naar AppCenter of Package Center.

Klik op Alles om een overzicht te krijgen van alle beschikbare services. Selecteer een service die je aan de NAS wilt toevoegen en klik op Toevoegen. Wacht tot de uitbreiding is gedownload en klik dan op Start om de service te activeren. Terug op het thuisscherm van de NAS is er vaak een koppeling bijgekomen naar de nieuwe service. Klik daarop en via een tweede browservenster kun je inloggen op het nieuwe onderdeel. Is het eenmaal geconfigureerd, dan kunnen alle apparaten in het thuisnetwerk er gebruik van maken.

©PXimport

Tip 10 Een NAS kan zoveel meer dan alleen mappen en bestanden delen.

©PXimport

Netwerkoptimalisatie: Deel 1 - Richt je netwerk in

Netwerkoptimalisatie: Deel 2 - Vervang je router

Een televisie trekt stof aan als een magneet. Vlekken, vingerafdrukken of een doffe waas kunnen het kijkplezier flink verstoren. Toch is het schoonmaken van je tv iets wat je voorzichtig moet aanpakken. Eén verkeerde beweging en je hebt een kras of een streperig scherm. In dit artikel lees je hoe je je televisie veilig schoonmaakt, wat je vooral níét moet doen en waar je op moet letten bij verschillende soorten schermen, zoals lcd, oled en qled.

Lees ook: Zo kies je de beste televisie voor in de slaapkamer

Het lijkt zo makkelijk: even een vochtige doek over het scherm halen. Maar juist dat is iets wat je moet vermijden. Schermen zijn namelijk gevoelig voor vocht, druk en agressieve schoonmaakmiddelen. Een papieren doekje of keukenrol kan al fijne krasjes veroorzaken. Gebruik daarom alleen een zachte microvezeldoek, droog of licht vochtig gemaakt met gedestilleerd water. Gewoon kraanwater bevat kalk en mineralen die bij opdrogen vlekken kunnen achterlaten.

Altijd eerst de stekker eruit

Voordat je begint met schoonmaken, haal je de televisie van de stroom. Niet alleen om veilig te werken, maar ook omdat je op een zwart scherm veel beter ziet waar het vuil zit. Bovendien voorkom je zo dat er vocht in warme elektronica trekt. Laat het scherm na gebruik goed afkoelen. Een warm scherm is kwetsbaarder voor druk; en te veel druk kan tot zichtbare sporen of blijvende vervorming leiden

Zachtjes poetsen, nooit drukken

Maak de doek licht vochtig en wrijf in een rustige, horizontale of verticale beweging over het scherm. Gebruik geen draaiende bewegingen en zet vooral geen kracht. Het paneel van een moderne tv is kwetsbaar. Oefen je te veel druk uit, dan kun je permanente verkleuringen of pixelschade veroorzaken. Houd er rekening mee dat het vuil meestal aan de oppervlakte zit, dus je hoeft niet te schrobben om resultaat te zien.

Regelmaat en antistatische bescherming helpen

Je hoeft je tv niet dagelijks schoon te maken, maar een snelle veegbeurt met een droge doek eens per week voorkomt dat stof zich ophoopt. In huizen met huisdieren of veel luchtcirculatie – bijvoorbeeld door open ventilatieroosters of mechanische ventilatie – raakt een scherm sneller stoffig. Regelmaat voorkomt dan dat het vuil zich vastzet.

Microvezeldoeken met antistatische eigenschappen helpen om stof minder snel te laten terugkeren. Er bestaan ook speciale sprays die het scherm tijdelijk antistatisch maken. Gebruik die alleen als ze expliciet geschikt zijn voor beeldschermen, en breng ze nooit direct op het scherm aan.

©Kamil Macniak

Oled is gevoeliger dan lcd of qled

Niet alle schermtypes reageren hetzelfde op vocht of schoonmaakmiddelen. Oled-schermen zijn het meest kwetsbaar, omdat ze anders zijn opgebouwd dan lcd- en qled-schermen. In plaats van een achtergrondverlichting gebruiken ze miljoenen pixels die ieder hun eigen licht produceren. Die pixels zijn opgebouwd uit organisch materiaal – vergelijkbaar met een ultradunne, gevoelige laag – die makkelijk kan worden aangetast door druk of chemicaliën. Omdat de organische materialen in oled-schermen chemisch gevoeliger zijn dan de kristalstructuren in lcd/qled, is de kans op blijvende schade groter. Zelfs een lichte beschadiging kan al zorgen voor donkere plekken of verkleuringen die niet meer verdwijnen.

Lcd- en qled-schermen hebben een stevigere gelaagde structuur, met beschermende lagen tussen het schermoppervlak en de lichtgevoelige delen. Daardoor zijn ze wat minder gevoelig voor schoonmaakfouten. Toch blijft ook hier voorzichtigheid geboden. Middelen met alcohol, ammoniak of azijn kunnen de antireflectielaag aantasten, met een dof of vlekkerig scherm als gevolg. En dat is niet meer te herstellen.

Gebruik nooit glasreiniger of allesreiniger

Het klinkt logisch om een glanzend oppervlak schoon te maken met glasreiniger, maar dat is bij een tv echt uit den boze. Veel van deze middelen bevatten oplosmiddelen of zuren die het scherm permanent kunnen beschadigen. Ook sprays zijn af te raden, omdat je dan kans hebt dat er vloeistof langs de randen naar binnen loopt. Als je per se een reinigingsmiddel wilt gebruiken, kies dan een speciale schermreiniger zonder alcohol, en breng die altijd aan op de doek – nooit direct op het scherm.

Vergeet de randen en de afstandsbediening niet

Naast het scherm zelf verdienen ook de behuizing en afstandsbediening een schoonmaakbeurt. Deze onderdelen zijn minder gevoelig en kun je gerust schoonmaken met een iets vochtigere doek. Let wel op dat er geen vocht tussen de knoppen komt. Rondom ventilatieopeningen of aansluitingen gebruik je het best een droge doek of een kleine borstel. Zo voorkom je dat stof zich ophoopt en de koeling of signaaloverdracht beïnvloedt.

©Katerina Bond

Groot scherm? Werk met twee handen

Bij televisies vanaf ongeveer 65 inch of bij gebogen schermen is het belangrijk om stabiel en met beleid te werken. Druk uitoefenen in het midden van een groot scherm zonder tegendruk aan de zijkant kan spanning veroorzaken in het paneel. Werk daarom met twee handen: één hand ondersteunt het scherm, terwijl de ander met de doek over het oppervlak veegt. Zorg ook dat de televisie stevig staat of hangt voordat je begint.

Ingebrande beelden poets je er niet af

Soms lijkt het alsof er een vlek in beeld blijft, maar dan gaat het om een ingebrande afbeelding of verkleurde pixels. Dit komt vooral voor bij oled-tv's en ontstaat door langdurige weergave van statische elementen, zoals logo's. Schoonmaken heeft daar geen effect op. Het is goed om dit onderscheid te kennen, zodat je niet blijft boenen op iets dat simpelweg in het scherm zelf zit.

Conclusie

Een televisie schoonmaken vraagt om een zachte hand en het juiste materiaal. Gebruik een droge of licht vochtige microvezeldoek, vermijd schoonmaakmiddelen en laat agressieve sprays links liggen. Houd rekening met het type scherm: vooral oled vraagt om extra zorg. Door regelmatig en zorgvuldig te werk te gaan, blijft het beeld niet alleen schoon, maar voorkom je ook schade op de lange termijn – zeker bij grotere of gebogen modellen.

De Philips Airfryer 5000-serie NA555/00 is geen simpele 'frietpan zonder olie'. Met twee manden én een stoomfunctie richt dit apparaat zich op de thuiskok die net iets meer wil. Denk aan een hele kip bereiden met stoom en hete lucht, of tegelijkertijd een hoofd- en bijgerecht klaarmaken. In deze review lees je wat er goed gaat, wat beter kan en voor wie deze airfryer echt een aanwinst is.

Eerste indruk

De Philips Airfryer 5000-serie NA555/00 is een airfryer met wat extra's: een stoomfunctie. Dit apparaat heeft twee manden met een totale capaciteit van 9 liter: een grotere lade van 6 liter voor hoofdgerechten en een kleinere van 3 liter voor bijgerechten of snacks. Volgens Philips kun je hiermee verschillende ingrediënten tegelijkertijd bereiden, met een keuze uit frituren, stomen of een combinatie van beide.

De machine in het kort: de airfryer is uitgerust met zogeheten RapidAir Plus-technologie, alleen beschikbaar bij Philips, waarbij hete lucht snel en gelijkmatig rondom de ingrediënten circuleert. Op papier betekent dat tot 90 procent minder vet dan bij friet en snacks uit de friteuse, al is uit onderzoek al gebleken dat dat een wel heel positieve vergelijking is.

De maximale baktemperatuur bedraagt 200 graden Celsius en er zijn 12 voorgeprogrammeerde programma's beschikbaar. De bediening verloopt via een digitaal aanraakscherm, waarbij temperatuur en tijd handmatig kunnen worden aangepast.

De bouwkwaliteit van het (erg grote) apparaat is degelijk, met een zilverkleurige roestvrijstalen afwerking. De airfryer weegt ruim 8,7 kilo. Met afmetingen van 35,1 x 38,2 x 44,3 cm neemt hij bovendien behoorlijk wat ruimte in op het aanrecht. Philips stelt dat het ontwerp compacter is dan andere modellen met twee manden naast elkaar. Dat is niet helemaal zo; de eerder geteste Ninja was duidelijk een slag kleiner.

©Saskia van Weert

Uitpakken en installatie

De airfryer zit in een grote doos en is goed beschermd tegen beschadiging tijdens het transport. Na het uitpakken van de airfryer kwamen er drie zaken in me op:

Punt 2 komen we verderop op terug. Maar eerst naar de handleiding: die zit er niet bij. Best een teleurstelling, want het is geen apparaat dat je zonder instructies uit de losse pols meteen intuïtief bedient. Wel staan er QR-codes op de doos, die na het scannen een online pdf openen van… meer dan 1800 pagina's! Alle verschillende talen zijn gebundeld in één bestand, waarbij Nederlands op pagina 704 begint. Dat is totaal onwerkbaar. Op de eigen pc heb ik er een kleiner bestand van gemaakt met alleen de eigen taal, en dat is meteen ook een advies aan Philips: niet doen, zo. Het hoeft ook weer geen full colour-boek te zijn, maar iets van een handzaam bestand zou prettig zijn.

Wat er wél bij zit, is een zwart-witte quickstartgids waarvan me niet duidelijk is wat de bedoeling van de handelingen is. Aangeraden wordt, zo maak ik eruit op, om het stoomgedeelte van de airfryer een reinigingsprogramma te laten doorlopen. De auteur van deze review is nog geen 50 en heeft goede ogen, maar deze folder was zo onduidelijk dat ik hem maar even heb laten zitten.

Handleiding: een gemiste kans

De pdf-handleiding die er wél is, is niet foutloos. Op zich wordt de werking van de airfryer goed uitgelegd. Er is een algemeen gedeelte, een deel over eten maken met de airfryerfunctie, vervolgens een deel over de combinatie van stomen en airfryen én er is een deel over de stoomfunctie, met telkens een tabelletje erbij van welk eten er hoelang in moet.

Echter, meerdere malen wordt aangehaald dat wortelgroenten zoals bloemkool en broccoli in de airfryer kunnen worden bereid. Dat zijn echter geen wortelgroenten. Slordig. Ook staat het gedeelte over friet maken vlak onder de stoominstructies. En zonder te testen kunnen we dit zeggen: friet maak je niet met stoom – zelfs niet in deze airfryer.

Er staan wel meer wat vreemde dingen in de handleiding, zoals dat je de mandjes met eten meermaals dient om te schudden boven de gootsteen. Daar zie ik echt het nut niet van in. Ik vermoed dat de handleiding is vertaald uit het Engels en dat men Amerikaans-achtige claims wil voorkomen door maar zo veel mogelijk aandacht aan veiligheid te besteden. De waarschuwing over de hete buitenkant is wel op zijn plaats: die klopt.

©Saskia van Weert

Het waterreservoir van de Philips-airfryer.

Uiterlijk en indeling

Het is een robuuste machine, rvs en matgrijs. Aan de achterzijde zitten twee afstandhouders die ervoor zorgen dat je hem niet te dicht tegen de muur zet. De warme lucht en stoom moeten tijdens het gebruik immers wel weg kunnen. Bovenop zit een bakje om water in te doen als je de stoomfunctie gebruikt. Links een kleine lade met airfryerfunctie voor kleine gerechten, rechts een grote lade die met alle functies overweg kan: airfryen, stomen, en stomen + airfryen.

De lades zijn verschillend ingedeeld. De kleine lade heeft een roostertje op de bodem dat je eruit kunt halen en dat ervoor zorgt dat de hete lucht ook onder het eten komt. In de grote lade zit een soort binnenpan, die er eveneens uit te halen is voor schoonmaakdoeleinden. De vierkante binnenpan past maar op één manier in de lade, dus je kunt hem er niet per ongeluk verkeerd in duwen.

©Saskia van Weert

Bediening en interface

De bediening lijkt heel ingewikkeld, en dat komt doordat er uit de doos een transparante sticker over het bedieningspaneel zit geplakt met werkelijk álle beschikbare knopjes erop. Na het verwijderen van de sticker blijkt het aantal keuzemogelijkheden behoorlijk mee te vallen.

Na het indrukken van de aan-uitknop kies je welke lade(s) je wilt gebruiken, en alleen de knoppen die van toepassing zijn op de gekozen lade en daarna de gekozen functie, lichten op. Als je lade 1 selecteert, zie je dus alléén de knoppen voor tijd en temperatuur en de voorkeuzemenu's. Kies je lade 2, dan heb je meer keuzes, namelijk voor airfryer, stomen en een combinatie ervan, maar ook de voorkeuzemenu's en reinigingsprogramma's.

Voorkeuzeprogramma's zijn overigens niet 'magisch'. Het zijn vastgestelde combinaties van een bepaalde tijd en een bepaalde temperatuur. Ze staan duidelijk in de handleiding beschreven. Tijdens de testperiode zijn ze niet gebruikt; ze zijn namelijk bedoeld voor een vaste hoeveelheid ingrediënten. Als je er meer of minder in doet, werkt het al meteen minder goed en moet je alsnog zelf de tijd aanpassen.

©Saskia van Weert

De sticker die over het bedieningspaneel zit geplakt toont alle beschikbare knoppen.

Prestaties: airfryen

Voor 'klassiek' airfryen heb je de keuze uit de kleine en de grote lade. De kleine is vooral geschikt voor bijvoorbeeld één kroket of één afbakbroodje. Voor de meeste bereidingen zul je vooral de grote mand gebruiken. De prestaties zijn prima; zeker in de grote mand is eten sneller gaar en krokant dan in airfryers van andere merken. Philips was het eerste grote bedrijf dat airfryers op de markt bracht en die voorsprong uit zich nog steeds in de kwaliteit van de meeste modellen – zeker de wat duurdere, zoals deze met veel vermogen.

©Saskia van Weert

Prestaties: stomen

Wil je de airfryer gebruiken om te stomen, dan vul je eerst het reservoir bovenop met water. Stomen is zoals eerder gemeld alleen beschikbaar in de grote mand. Iets als aardappels of groente stomen gaat prima, al duurt het simpelweg lang. Reken op zeker een halfuur voor een portie aardappelpartjes. Dat is overigens vergelijkbaar met reguliere stoomapparaten.

Aandachtspunt is het geluid: als de machine gaat stomen, maakt hij een geluid als een beademingsapparaat – om de zoveel tijd klinkt er telkens een opvallende 'puf'. Na het stomen moet het water in het reservoir afkoelen en kun je dat bakje leegschenken, schoonmaken en afdrogen. Je kunt het water om hygiënische redenen niet zo op de machine laten staan. Dat leeggieten is iets wat je in het begin zeker zult vergeten.

Prestaties: airfryen en stomen gecombineerd

Wat deze airfryer uniek maakt, is de combinatie van stomen en airfryen. Hoewel de auteur een doorgewinterde airfryergebruiker is en er zelfs een kookboekje over heeft geschreven, was het echt even zoeken naar wat er dan precies in kan worden klaargemaakt. Philips zelf geeft als suggestie om een hele kip erin te bereiden. Dat ging prima. Een experiment met broccoli mislukte helaas; de roosjes waren verbrand.

Deze functie is vooral geschikt voor koks die een experiment niet schuwen. Heb je een stoomoven of zou je die graag willen, dan is deze combinatie van airfryen en stomen een alternatief dat, zeker in vergelijking met een stoomoven, een stuk voordeliger is.

©Philips

Extra functies

De airfryer is voorzien van allemaal snufjes. Bijvoorbeeld de functie om middels een piepgeluid te worden gewaarschuwd dat je eten in de mand moet worden omgeschud. Ben je een ervaren airfryergebruiker, dan is die functie niet nodig, want je bent er al aan gewend om regelmatig de boel te schudden. Voor beginners kan dat echter een nuttige wenk zijn om een optimaal resultaat te krijgen.

Ook handig is de stoomreiniging. Maak je vaak vlees, kip of vette snacks in de airfryer klaar, dan kan het mandje gaan aankoeken en na verloop van tijd is het amper nog goed schoon te krijgen. Met de stoomreiniging wordt het mandje goed doorgestoomd, waarna je de mand met vuil water leeggooit, omspoelt en in de airfryer 5 minuten laat opdrogen.

De moeite van het vermelden waard is het geluid, of het gebrek daaraan. Tijdens het stomen hoor je zoals gemeld een pufgeluid, maar voor het overige is de airfryer stil. Je hoort hem wel, maar duidelijk minder dan andere airfryers. Ook de piep die je hoort als het eten klaar is – die bij Ninja bijvoorbeeld keihard is – is bescheiden. Dat is zeker een pluspunt.

Conclusie: kopen of niet?

De airfryer is veelzijdig, voorzien van een hoop toeters en bellen, en door de stoomfunctie biedt hij meerwaarde vergeleken met airfryers die dat niet kunnen. Het apparaat is wel groot en zwaar, heeft een enorm lange handleiding en is daardoor niet intuïtief te gebruiken – je moet er echt tijd in investeren om hem goed te leren kennen. De mandjes en roosters kunnen in de vaatwasser, maar de buitenzijde en het waterreservoir zijn vlekgevoelig. De prestaties zijn goed.

Al met al is deze airfryer een aanrader voor de thuiskoks die hoge eisen stellen aan hun apparaat, bereid zijn om er veel mee te experimenteren en creatief zijn in het bedenken van gerechten die de stoomfunctie goed benutten. Ben je alleen op zoek naar een apparaat om friet en snacks mee te maken? Dan zijn simpelere modellen een betere keuze.