WordPress is een geweldig platform om websites mee te maken en de installatie is zo gepiept. Wil je echter dieper in de materie duiken, dan kan het best lastig zijn om alle functies onder de knie te krijgen. In dit artikel ontdek je de verschillende expertfuncties van WordPress en geven we je tips over handige plug-ins voor een professionele site.

Tip 01: Voor we beginnen

Vorig jaar hebben we in het zomernummer al een drieluik aan WordPress besteed, hier op onze website kun je nog eens nalezen hoe je je eigen website met WordPress aanmaakt en configureert. Je vindt deel 1 hier en kunt vanuit daar verder naar de volgende delen. Het is handig om alle drie de delen door te lezen voordat je verdergaat. We gaan ervan uit dat je je eigen WordPress-site hebt geconfigureerd en je een thema hebt geïnstalleerd. Ook moet je al een paar berichten en pagina’s aan je website hebben toegevoegd. Elk thema kan eigen functies aan het administratiepanel van WordPress toevoegen en daarom kan het zijn dat de schermafbeeldingen bij jou wat anders zijn en er andere functies in het Dashboard te zien zijn. We geven echter alleen algemene tips, deze zijn niet afhankelijk van een thema of bepaalde plug-in.

©PXimport

Tip 02: Categorieën en tags

Als je veel berichten gaat aanmaken, is het handig om deze in verschillende categorieën onder te verdelen. Niet alleen profiteer je hier later van bij de zoekmachines, ook een eventuele zoekfunctie op je site is hierbij gebaat. Als je een reisblog hebt, kun je bijvoorbeeld per continent, land of stad een categorie aanmaken. Bij een fotografieblog zou je kunnen kiezen voor categorieën als analoog, digitaal en spiegelreflex. Je maakt een categorie aan door op Berichten / Categorieën te klikken. Onder Nieuwe categorie toevoegen geef je een naam in onder Naam. Onder Slug geef je een url-vriendelijke versie aan zonder spaties of leestekens. Wil je subcategorieën instellen, dan kun je onder Hoofd instellen welke categorie de hoofdcategorie van de aan te maken categorie wordt. Bij een reisblog zou je bijvoorbeeld als hoofdcategorie Europa kunnen aanmaken en als subcategorie België. Je moet altijd eerst een hoofdcategorie aanmaken, anders kun je bij een subcategorie deze hoofdcategorie niet selecteren. Onder Beschrijving mag je iets invullen, maar het is ook prima om dit leeg te laten. Standaard heeft WordPress een categorie Geen categorie aangemaakt. Ga er met je muis overheen en klik op Bewerken om deze categorie te wijzigen in een nieuwe categorie.

©PXimport

Tip 03: Tags

In de meeste gevallen zul je niet heel veel categorieën hebben en zal elk bericht onder één of twee categorieën vallen. Een andere manier om berichten te organiseren, is door middel van tags. Over het algemeen heb je veel meer tags dan categorieën. Voor je fotoblog kunnen dit steekwoorden zijn als zon, strand, zwart-wit en avond. Tags kunnen onder berichten worden weergegeven. Gebruikers kunnen erop klikken of je kunt een tag cloud aanmaken op je website om sneller bepaalde berichten te vinden. Ga naar Berichten / Tags om je tags te bekijken. Een tag maak je op dezelfde manier aan als categorieën, een tag kan echter geen hoofdcategorie hebben. Je kunt bij het schrijven van een bericht gemakkelijk een nieuwe tag aanmaken, deze wordt dan automatisch aan je lijst met tags toegevoegd.

©PXimport

Tip 04: Organiseren

Ga naar een bericht, aan de rechterkant vind je de het kopje Categorieën. Hier selecteer je een zojuist aangemaakte categorie door er een vinkje voor te zetten. Wil je een nieuwe categorie toevoegen, klik dan op Nieuwe categorie toevoegen. Onder Tags vind je een veld waar je tags kunt intypen. Typ een woord in en klik op Toevoegen, de tag verschijnt dan onder het veld. Je kunt een tag weer verwijderen door op het kruisje te klikken. Wil je meerdere tags tegelijkertijd toevoegen, dan scheid je ze met een komma. Druk op de Enter-toets en alle tags worden meteen onder het veld weergegeven. Vergeet na het toevoegen van categorieën en tags niet om op Bijwerken te klikken.

©PXimport

Tip 05: Zoekmachines

Als je wilt dat je site goed door zoekmachines als Google en Bing wordt geïndexeerd, kijk dan eerst eens bij Instellingen / Lezen. Als er een vinkje voor Blokkeer zoekmachines om deze site te indexeren staat, dan kan het zijn dat de zoekmachines geen volledige toegang tot je site hebben. Haal het vinkje weg zodra je website klaar is om live te gaan. Tijdens het configureren en sleutelen kun je het vinkje prima laten staan. Sluit af door op Wijzigingen opslaan te klikken. Bij Instellingen / Algemeen moet je bovendien zorgen voor een goede titel en ondertitel. Deze gegevens worden in de zoekresultaten in ieder geval weergegeven. Het onderverdelen in categorieën en het gebruik van goede tags helpt ook om beter geïndexeerd te worden door zoekmachines.

©PXimport

Tip 06: SEO

Om zoekmachines je website echt goed te laten indexeren, is het aan te raden om een speciale SEO (Search Engine Optimalisation)-plug-in op je WordPress-site te laten draaien. Ga naar Plugins / Nieuwe plugin en typ achter Trefwoord de naam Alles-in-één SEO Pakket. Er zijn meerdere goede SEO-plug-ins, waaronder Yoast en SEO Ultimate, maar het voordeel van deze plug-in is dat het vrij simpel is en je niet veel hoeft te configureren. Klik op Nu installeren en wacht tot de plug-in is geïnstalleerd. Klik vervolgens op Activeren en je ziet dat er een menuonderdeel aan de linkerkant is aangemaakt. Onder Get Started lees je alles over de plug-in.

Je kunt ook direct klikken op Continue to the General Settings. Het eerste wat je in kunt stellen is hoe de titel en subtitel van je site door bijvoorbeeld Google moeten worden geïndexeerd. Standaard geeft het de informatie weer die je bij Instellingen / Algemeen hebt aangegeven. Als je een andere titel en subtitel speciaal voor zoekmachines wilt aangeven, doe je dit bij Alles-in-één SEO / Algemene instellingen / Homepage Instellingen. Achter Home Titel geef je een titel van maximaal zestig tekens in. Naast Home Beschrijving geef je in maximaal 160 tekens aan waar je website over gaat. Je kunt elke pagina of elke bericht ook een speciale zoekmachine-titel geven. Heb je een pagina die Contact heet, dan kun je deze voor de zoekmachines bijvoorbeeld wijzigen in Neem contact met ons op! Ga naar Pagina’s of Berichten en klik achter een item op het potloodje onder SEO Titel.

©PXimport

Tip 07: Google Analytics

Een volgende stap is om je Google Analytics-account aan je WordPress-site toe te voegen. Met Google Analytics heb je inzicht in het aantal bezoekers, hoe lang ze op je site blijven, welke pagina’s ze bezoeken en nog veel meer. Allereerst meld je je aan voor een Google Analytics-account door hier op Een account maken te klikken. Klik op Beheer en je ziet dat er één account is aangemaakt. Onder Property kies je voor Nieuwe property maken.

Onder Websitenaam geef je een naam aan en onder Website-URL geef je het webadres aan. Geef eventueel een branchecategorie aan en zet de tijdzone op Nederland. Sluit af door op Tracking-ID ophalen te klikken. Op de volgende pagina zie je je tracking-ID, een code van twee letters en acht cijfers. Met de Alles-in-één SEO-plug-in hoef je zelf geen php-code aan je site toe te voegen. Je kopieert gewoon de tracking ID die je in je Google Analytics-account vindt en plakt hem bij Alles-in-één SEO / Algemene instellingen / Google Instellingen / Google Analytics ID. Eronder kun je vervolgens veel meer opties instellen. Klik op het vraagteken voor elke functie om te weten te komen wat het precies doet. Vergeet niet om onderaan op Update instellingen te klikken.

©PXimport

Tip 08: XML Sitemap

De volgende stap is om een XML Sitemap te genereren. Dit is een bestand dat je naar Google en Microsoft stuurt zodat hun zoekmachines je site beter en sneller kunnen indexeren. Ga naar Alles-in-één SEO en klik op Feature Manager. Onder XML Sitemaps klik je op Activate. Je ziet nu dat er links een menuonderdeel met de naam XML Sitemap is bijgekomen. Klik erop en je ziet een lijst met opties voor het genereren van je sitemap. In de meeste gevallen zijn de standaardinstellingen prima, maar je moet wel even een vinkje zetten achter Verwittig Google en Verwittig Bing. Op deze manier wordt je sitemap meteen naar de beide zoekmachines gestuurd. Als je veel aan de structuur van je site verandert, kun je ervoor kiezen om automatisch nieuwe sitemaps te laten genereren. Selecteer dan achter Plan Updates bijvoorbeeld Maandelijks. Dit is alleen nodig als je de komende tijd veel pagina’s en categorieën gaat toevoegen of veranderen. Het is niet nodig als je alleen maar nieuwe berichten plaatst, dit heeft namelijk geen gevolg voor de structuur van je site. Klik op Update Sitemap als je alle opties hebt ingesteld. Op de volgende pagina klik je op Bekijk je sitemap om te zien of het bestand succesvol is gegenereerd.

©PXimport

Tip 09: Publicatieopties

Standaard wordt een bericht gepubliceerd zodra je op de knop Publiceren klikt, maar je kunt ook berichten in de wacht zetten zodat ze op een later moment op je website worden geplaatst. Klik daarvoor op Bewerken achter Onmiddellijk publiceren. Je kunt een datum en exacte tijd aangeven en afsluiten door op OK te klikken. Als je een bericht al hebt gepubliceerd, maar tijdelijk offline wilt halen, hoef je het bericht niet te verwijderen. Klik op Bewerken achter Zichtbaarheid: Openbaar en verander het in Privé als je het alleen voor jezelf zichtbaar wilt hebben. Je kunt het bericht ook met een wachtwoord beveiligen door op Beschermd met wachtwoord te klikken. Geef een wachtwoord in en als je het bericht nu op de website wilt lezen, moet je het opgegeven wachtwoord ingeven. Dezelfde opties heb je overigens ook voor pagina’s.

©PXimport

Tip 10: Beter zoeken

Als op je site veel informatie staat en je regelmatig nieuwe berichten plaatst, is het handig om een goede zoekfunctie aan te bieden. In vrijwel elk thema is standaard een zoekoptie ingebakken, de techniek erachter is altijd hetzelfde. WordPress zoekt in titels en teksten van berichten en pagina’s, maar kan bijvoorbeeld niet op namen van categorieën en tags zoeken. Ga naar Plugins / Nieuwe plugin en typ achter Trefwoord de titel Search Everything. Klik naast Alles doorzoeken (de Nederlandse vertaling van de naam van de plug-in) op Nu installeren en vervolgens op Activeren. Klik op Instellingen / Search Everything en zet bijvoorbeeld vinkjes achter Search every tag name en Search every category name and description. Klik op Save Changes. De zoekfunctie op je website zal nu ook tags en categorieën indexeren tijdens het zoeken. Hier vind je meer informatie over de plug-in.

©PXimport

Tip 11: Thema wijzigen

De meeste thema’s bieden je de optie om bepaalde instellingen gemakkelijk te wijzigen zonder dat je php-code in WordPress hoeft te programmeren. Ga naar Weergave / Customizer. Welke opties je hier vindt, hangt af van je thema. In de meeste gevallen kun je zaken als het lettertype, de kleuren en het logo van je website veranderen. Elke verandering die je maakt, zie je meteen aan de rechterkant. Als je klaar bent met een bewerking, klik je op Opslaan & publiceren. Dit is de eenvoudigste manier om de menu’s van je website te veranderen. Wil je meer controle over je menu’s, ga dan naar Weergave / Menu’s. Hier kun je ook nieuwe menu’s aanmaken door op Menu aanmaken te klikken.

©PXimport

Tip 12: Css wijzigen

Als je meer weergaveopties van je thema wilt wijzigen en je thuis bent in de programmeertaal css, dan kun je naar Weergave / Editor gaan en rechts onderaan het bestand Stylesheet (style.css) selecteren. Om te weten welk deel van je website welke css-regel gebruikt, selecteer je in Firefox via het contextmenu de optie Element inspecteren (in Chrome heet de optie Inspecteren). Pas wel op met het veranderen van informatie in de editor. Als je niet weet wat je doet, kun je gemakkelijk je site kapot maken. Je kunt hier ook alle php-bestanden wijzigen. Hier moet je echt alleen aankomen als je weet wat je doet. Als je één komma verkeerd zet, kan je site onbereikbaar zijn, dit oplossen kan een heel karwei zijn.

©PXimport

Tip 13: Reacties beheren

Ook voor het beheren van de reacties, is het verstandig een externe plug-in te installeren. Ga eerst naar Instellingen / Reacties en zorg ervoor dat voor Schrijvers van reacties moeten naam en e-mailadres opgeven een vinkje staat. Een extra zekerheid kan zijn om ook een vinkje voor Gebruikers moeten ingelogd zijn om te kunnen reageren te zetten, al moet je dan wel een thema hebben geïnstalleerd dat het aanmelden van gebruikers ondersteunt. Bij Plugins / Geïnstalleerde plugins zie je de plug-in Akismet staan. Deze is standaard niet geactiveerd, maar dit is wel een goed idee als je reacties wilt checken op spam. Klik op Activeren en vervolgens op Akismet-account activeren.

Op de volgende pagina kies je voor Je API-sleutel verkrijgen, doe dit op de geopende pagina nog een keer. Kies een gebruikersnaam en geef een wachtwoord in. Je kunt ook met je WordPress.com-accountgegevens inloggen, mocht je die al hebben. Let er wel op dat dit niet hetzelfde is als je WordPress-logingegevens van je website. Als je eenmaal bij Akismet bent ingelogd, kies je voor het gratis Basic-account door op Get Basic te klikken. Zet de schuif rechtsboven op € 0,00 / Year en klik op Continue. Als het webadres in het volgende venster klopt met het webadres van je website, kies je voor Activate this site. De API-sleutel wordt nu automatisch aan je WordPress-Dashboard toegevoegd.

©PXimport

Tip 14: Onderhoud

WordPress heeft van tijd tot tijd te maken met beveiligingsproblemen en daarom is het belangrijk dat je website up-to-date blijft. WordPress zorgt ervoor dat het automatisch kleine updates en bugfixes installeert, maar je kunt altijd even kijken bij Dashboard / Updates of je over de meest recente versie beschikt. Het is handig om af en toe even een reservekopie van je website te maken. Er zijn twee belangrijke dingen die opgeslagen moeten worden. Ten eerste heb je de bestanden van je thema en de eventuele wijzigen die je aan de php- en css-bestanden hebt gedaan nodig. Via een ftp-programma als FileZilla kun je deze bestanden gewoon naar je harde schijf kopiëren.

Het tweede dat je niet kwijt wil raken, is de inhoud van je berichten, pagina’s en je categorieën en tags. Deze worden allemaal in de aangemaakte MySQL-database opgeslagen. Om hier een kopie van te maken, ga je naar de instellingen van je provider. Daar vind je waarschijnlijk een optie als Database Manager of iets in die trant. Hier kun je een reservekopie van je database-bestanden maken. Je kunt ook een plug-in gebruiken die automatisch reservekopieën voor je maakt, maar deze plug-ins kosten meestal geld. Bekende opties zijn BackupBuddy en VaultPress. Een goede gratis optie is UpdraftPlus, deze plug-in levert bijna alle functies van een betaalde dienst.

©PXimport

Tip 15: Beveiliging

Het bijhouden van WordPress-updates is al een stap in de goede richting naar een veilige website, maar als je je website echt goed tegen aanvallen of indringers wilt beschermen, is het handig om een plug-in te installeren. De plug-in All In One WP Security & Firewall is een goede optie. Installeer en activeer de plug-in en ga naar WP Security / Dashboard. Je ziet aan de meter hoeveel veiligheidsmaatregelen je al hebt genomen en hoeveel je er nog moet doen. Op deze pagina kun je al wat instellingen doorvoeren, maar alle functies staan ook in submenu’s duidelijk uitgelegd. Zet bijvoorbeeld bij Firewall een vinkje achter Enable Basic Firewall Protection om de firewall aan te zetten. Om een brute force-aanval te voorkomen, kun je de locatie van je loginpagina wijzigen bij WP Security / Brute Force. Op deze manier maak je het ongenode gasten lastiger om je pagina aan te vallen. Lees wel even de instructies door, want het wijzigen van je login-locatie kan gevolgen hebben voor de functionaliteit van je website.

©PXimport

Tip 16: Thema’s zoeken

Er zijn heel veel gratis thema’s voor WordPress te vinden, maar als je echt een professioneel uitziende site wilt hebben, dan is het aan te raden om een beetje geld aan een betaald thema uit te geven. Een goede website is www.themeforest.net, op deze website kunnen thema-makers hun producten aanbieden. Klik onder themeforest op WordPress en kies een categorie. Alle thema’s in deze categorie worden rechts weergegeven en worden standaard naar datum van toevoegen gesorteerd. Klik op Sort by om bijvoorbeeld op populariteit te zoeken. Van elk thema kun je een live demo bekijken door op de naam van het thema te klikken en te kiezen voor Live Preview. Een thema kun je betalen met je creditcard of via PayPal en de meeste makers leveren een paar maanden gratis support. Het thema kun je als zip-bestand downloaden, vervolgens ga je in WordPress naar Weergave / Thema’s en kies je voor Nieuwe toevoegen. Klik op Thema uploaden en vervolgens op Kies bestand. Let erop dat je het gehele zip-bestand selecteert en niet de uitgepakte map.

©PXimport

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.