Tot nu toe hadden Microsofts Surface-apparaten één ding gemeen: het waren feitelijk tablets voorzien van een toetsenbordhoes. De Microsoft Surface Book is nog steeds een twee-in-één-apparaat, maar is juist meer laptop dan tablet.

Microsofts Surface Book is een mooie laptop om te zien. De behuizing is gemaakt van magnesium waarbij de toetsen van het toetsenbord dezelfde keur hebben. Dichtgeklapt valt wel op dat er een dikke spleet tussen het toetsenbord en scherm zit. Dat is om ervoor te zorgen dat de extra gpu in het toetsenborddock zijn warmte ook kwijt kan als het apparaat is dichtgeklapt en je op een extern beeldscherm werkt. Opengeklapt valt het aparte scharnier op. Klap je de notebook open, dan is de hoek van het scherm eigenlijk net te krap. Je kunt echter nog een keer doorduwen om de hoek wat groter te maken.

©PXimport

Geen usb-c

Qua aansluitingen krijg je van Microsoft het hoognodige. De tablet is voorzien van een 3,5mm-headsetaansluiting terwijl de Performance Base (het toetsenborddock) is voorzien van twee usb3.0-poorten, een SD(XC)-kaartlezer en mini-DisplayPort. Qua aansluitingen kun je dus zien dat de Surface Book al wat langer op de markt is, want usb-c eventueel in combinatie met ThunderBolt 3 ontbreekt. Overigens is Microsofts recentere Surface Laptop ook niet voorzien van usb-c. De voedingsaansluiting is ook bedoeld voor de optionele dock met onder andere een netwerkaansluiting, meer usb-poorten en twee beeldschermaansluitingen.

©PXimport

Solide koppeling

De Surface Book is zoals gezegd nog steeds een twee-in-één en je kunt het scherm dan ook van het toetsenborddock verwijderen. Zomaar trekken heeft geen zin, de tablet zit echt heel stevig vast. Pas nadat je een knopje op het toetsenbord indrukt, kun je de tablet lostrekken. Je krijgt een melding op het moment dat dit mogelijk is. Overigens kan dit alleen als de accu’s vol genoeg zijn, bij een te lage accucapaciteit is het loskoppelen niet langer mogelijk.

©PXimport

Goede prestaties, verouderde chips

De Surface Book is er in verschillende varianten voorzien van een Intel Core i5-6300U of i7-6600U in combinatie met 8 of 16 GB RAM en verschillende formaten SSD’s. Zoals je wellicht weet zijn dit oudere chips uit Intels Skylake-generatie. Hoewel de Surface Book hier pas sinds april te koop is, verscheen hij in de Verenigde Staten al eind 2015 op de markt en gaat het dus eigenlijk om een apparaat van zo’n anderhalf jaar oud. Ook het meegeleverde toetsenborddock is er in verschillende varianten waarbij de duurdere uitvoeringen voorzien zijn van een extra NVIDIA-gpu. In Combinatie met een Core i5-processor krijg je een GeForce 940M terwijl varianten met een Core i7-processor een GeForce GTX 965M bevatten en de benaming Performance Base meekrijgen. De uitvoering die wij gebruikt hebben is het topmodel met 1 TB ssd, 16 GB en de Performance Base. Deze uitvoering kost maar liefst 3649 euro. De goedkoopste variant met een Core i5 kost 1649 euro.

Ondanks dat de gebruikte Intel Core i7-6600U al een wat oudere chip is, zijn de prestaties uitstekend. Dat is ook te danken aan de snelle Samsung nvme-ssd die een leessnelheid van 1612 MB/s en een schrijfsnelheid van 1244 MB/s biedt. Dankzij de extra GeForce GTX965M scoort de laptop in 3DMark Fire Strike 4399 punten. Dit houdt in dat je in Full HD kunt gamen, maar bij de nieuwere spellen wel de kwaliteitsinstellingen terug moet schroeven. Waar het bij de processor niet heel veel uitmaakt dat het een chip van de vorige generatie is, geldt dat voor de GTX965M niet. NVIDIA heeft inmiddels een nieuwere generatie gpu’s en zelfs de instapchip GTX 1050 is al wat sneller dan de hoge gepositioneerde GTX 965M. De Performance Base is nieuwer dan de de Surface Book en verscheen eind vorig jaar op de markt, maar dat was helaas niet iets te vroeg voor NVIDIA’s nieuwe gpu’s.

©PXimport

Prettige touchpad

Het toetsenbord tikt op zich goed, maar is verder niet heel bijzonder. Zoals we van een laptop uit de prijsklasse van de Surface Book verwachten is toetsverlichting aanwezig. Waar het toetsenbord dus niet zo opvalt, is de touchpad wel uitstekend. Het gaat om een zogenoemd Precision Touchpad waarvoor de ondersteuning direct in Windows 10 is ingebouwd en daardoor via de instellingen van Windows 10 geconfigureerd kan worden. Het touchpad ondersteunt zowel gebaren met twee als drie vingers. Je kunt deze gebaren naar wens instellen en bovendien kiezen of je wilt klikken door licht op de touchpad te tikken of de fysieke knop onder het touchpad daadwerkelijk in te drukken. Het geheel werkt uitstekend. De ingebouwde webcam is geschikt voor Windows Hello gezichtsherkenning waarmee je zonder wachtwoord kunt inloggen. Op zich werkt dit goed, maar soms duurt het te lang voordat je gezicht herkend wordt.

Uitstekend scherm

De Surface Book is voorzien van een 13,5inch-scherm met de enigszins aparte schermverhouding 3:2 met een resolutie van 3000 x 2000 pixels. De beeldkwaliteit van het ips-paneel is uitstekende met een goede inkijkhoek, uitstekende kleuren en een prettig hoge maximale helderheid. Iets dat ik op het toetsenbord aanvankelijk wel miste zijn toetsen om de helderheid van het scherm te regelen. Via de snel instellingen van Windows 10 kun je de schermhelderheid slechts in stappen van 25 procent afregelen. Gelukkig blijkt dat je de schermhelderheid kunt regelen met de toetscombinaties FN+ Del en FN+ Backspace, maar dat moet je maar net weten. Het scherm is uiteraard een aanraakscherm, maar is ook te bedienen met de meegeleverde drukgevoelige stylus. Die stylus maakt gebruik van Wacom-achtige technioek en kun je gebruiken om notities te maken en te tekenen.

©PXimport

Als laptop uitstekende accuduur

In de Performance Base is een 62 Wh accu verwerkt, de accu in de tablet zelf heeft een capaciteit van 18 Wh. Overigens hebben de Surface Books configuraties zonder extra gpu een accu met een capaciteit van 51 Wh in het iets dunnere dock zitten. Wanneer je het apparaat als laptop gebruikt, heb je op de geteste configuratie dus een totale accucapaciteit van 80 Wh en dat vertaald zich bij normale kantoorwerkzaamheden waarbij je de geïntegreerde gpu gebruikt in een uitstekende accuduur van zo’n 15 uur. Vermoedelijk kom je bij een goedkopere configuratie zonder de Performance Base dan op zo’n 13 uur werktijd. Gebruik je liever de losse tablet, dan is het na maximaal drie uur echt wel over met de pret. Hiermee is direct duidelijkdat de Surface Book toch echt primair een laptop is met een afneembaar scherm als extraatje. Tijdens het gebruik worden beide accu’s tegelijkertijd ontladen, het is dus niet zo dat bijvoorbeeld eerst de accu in de tablet wordt gebruikt. Zijn de accupercentages te laag, dan is het niet langer mogelijk om de tablet van het dock te verwijderen.

Conclusie

Hoewel de Surface Book net als andere Surface-apparaten een twee-in-één-apparaat is, is het stiekem meer Microsofts eerste laptop. Officieel gaat die eer natuurlijk naar de onlangs gelanceerde Surface Laptop. Je kunt het scherm namelijk wel als tablet gebruiken, maar met een accuduur van maximaal drie uur is dat wat ons betreft meer een extraatje. In de praktijk zul je het toetsenbord vermoedelijk altijd meenemen. Je hebt dan een moderne laptop gevat in een uitstekende behuizing met een fantastisch scherm en een lange accuduur. De prestaties zijn prima, maar het is jammer dat op een dure laptop (ons test model kost maar liefst 3649) een processor en gpu van de vorige generatie worden gebruikt.

Winter. Buiten is het donker. Dus binnen (of in de tuin) maken we het extra gezellig. Kerstverlichting, kaarsen, een vuurkorf ... Veilig omgaan met elektriciteit en vuur is in deze periode extra belangrijk. Ook de risico's van vuurwerk vragen extra aandacht, of je er nu van houdt of niet. Met deze tips zorg je voor een veilige én sfeervolle decembermaand.

Lees ook: 10 tips om energie te besparen tijdens kerst

Houd je binnenverlichting veilig

Een sfeervol lichtsnoer in de kerstboom of op andere plekken in huis mag natuurlijk niet ontbreken. Zorg wel dat je altijd goedgekeurde verlichting gebruikt. Je kunt daarbij letten op het KEMA-keur. Led-verlichting is een veilige keuze, omdat deze lampjes niet heet worden. Controleer oude lichtsnoeren op beschadigingen en gooi beschadigde exemplaren weg. Heb je nog oude feestverlichting waarvan de lampjes warm worden? Gebruik die dan niet in de buurt van materialen die vlam kunnen vatten, zoals dennentakjes, slingers of brandbaar textiel.

Voor extra veiligheid kun je kiezen voor moeilijk brandbare decoraties. Dit staat vaak aangegeven op de verpakking. Gebruik je een verlengsnoer? Zorg dat deze heel is, koppel geen verlengsnoeren aan elkaar en rol een haspel altijd volledig uit. Vergeet niet de verlichting uit te zetten als je gaat slapen of van huis gaat. En wist je dat een kunstkerstboom minder brandgevoelig is dan een echte boom?

Veilige verlichting buiten

Buitenverlichting vraagt om extra voorzorgsmaatregelen. Kies alleen verlichting die geschikt is voor buitengebruik, herkenbaar aan de aanduiding IP44 of hoger en een waterdruppel in een driehoek. Gebruik een buitenstopcontact of een verlengsnoer dat speciaal voor buiten bedoeld is. Bescherm stekkerverbindingen met een waterdichte huls om kortsluiting te voorkomen.. 

Lees ook: Welke IP-rating heb ik nodig voor slimme buitenverlichting?

©martialred

Kaarsje aan? Gezellig, maar doe het veilig

Kaarsen geven extra gezelligheid. Als je een beetje oplet, kan dat ook prima zonder gevaar op brand. Zet een kaars altijd in een stevige houder of kandelaar. en zet kaarsen minimaal een halve meter van brandbare materialen zoals kersttakken of textiel. Droge dennentakken vatten razendsnel vlam, dus gebruik liever geen echte kaarsen in kerststukjes.

Brand blussen

Voorkomen is natuurlijk altijd beter, maar een ongeluk zit in een klein hoekje. Het kan een keer gebeuren dat een kaars omvalt of dat een kerststukje vlam vat. Wat doe je dan?

Een blusdeken is in veel gevallen een prima oplossing. Een klein brandje kun je daarmee snel doven. Zorg dus dat je een blusdeken bij de hand hebt als je kaarsjes brandt. Bewaar de blusdeken op een plaats waar je er snel bij kunt. Dus niet ergens in een kastje of op zolder, maar onder de bank bijvoorbeeld. De keuken is ook een goede plek, omdat daar ook meer risico is op het ontstaan van brand.

Een blusdeken is niet geschikt voor brandend vet. Een vlam in de pan kun je het best doven door de pan af te sluiten met een goed passende deksel. Lukt dat niet of verspreidt het vuur zich, dan heb je een brandblusser nodig die geschikt is voor vetbranden (klasse F, zie ook tabel hieronder). De meeste brandblussers zijn geschikt voor verschillende materialen. Een kleine brandblusser kost rond de 20 euro. Hang ook de brandblusser op een goed bereikbare plek. Een brandblusser met de classificaties A, B en F is geschikt voor de meeste huishoudens.

Blussen met water kan soms ook, maar niet bij brandend vet of elektriciteit. Als je buiten een vuurkorf gebruikt, is het handig om een emmer water in de buurt te hebben. 

Welke brandblusser voor welk materiaal?

Veilig met vuurwerk

Ga je zelf vuurwerk afsteken? Bereid je dan goed voor. Controleer eerst wanneer en waar vuurwerk mag worden afgestoken. In principe is dit toegestaan op 31 december van 18:00 uur tot 2:00 uur op 1 januari. Let op: gemeenten kunnen specifieke vuurwerkvrije zones instellen, bijvoorbeeld rond ziekenhuizen of dierenasiels.

Neem ook voorzorgsmaatregelen voordat je begint. Draag onbrandbare kleding en vermijd het dragen van een capuchon. Gebruik altijd een beschermende vuurwerkbril en een aansteeklont; deze krijg je vaak mee bij de aankoop van vuurwerk. Lees de gebruiksaanwijzing van het vuurwerk zorgvuldig door, zodat je weet hoe je het veilig afsteekt.

Let bij het afsteken op de windrichting. Bij harde wind kan vuurwerk op onverwachte plekken terechtkomen, wat gevaarlijk kan zijn. Zorg dat je vuurwerk altijd met de lont naar boven op een stevige ondergrond plaatst en dat er geen mensen binnen een straal van 8 tot 15 meter staan. Na het aansteken neem je zelf ook voldoende afstand om veilig te blijven.

©Lenise | lenisecalleja

Wat je moet weten over vuurwerk

In Nederland is alleen vuurwerk in categorie F1 en F2 toegestaan voor consumenten.

Categorie F3 vuurwerk, zoals vuurpijlen, knalvuurwerk en mortierbommen, is verboden. Het bezitten of afsteken van illegaal vuurwerk kan leiden tot hoge boetes.

De afsteektijden blijven hetzelfde: vuurwerk mag op 31 december vanaf 18:00 uur tot 2:00 uur 's nachts. Gemeenten kunnen vuurwerkvrije zones aanwijzen, bijvoorbeeld rond ziekenhuizen of dierenasiels. Controleer dit vooraf..

Heb je nog legaal vuurwerk over van vorig jaar? Dan kun je dit gewoon gebruiken. Je mag als particulier maximaal 25 kilo legaal vuurwerk thuis bewaren. Bewaar vuurwerk altijd op een koele, droge plaats.

Lees ook: Bang voor vuurwerk? Zo blijft je huisdier kalm tijdens Oud & Nieuw

Checklist voor een brandveilige decembermaand

✅ Controleer je binnen- en buitenverlichting op beschadigingen.
✅ Gebruik goedgekeurde verlichting en kies bij voorkeur voor led.
✅ Zet kaarsen altijd in een stevige houder en houd ze buiten bereik van kinderen en huisdieren.
✅ Zorg voor een blusdeken en een geschikte brandblusser in huis.
✅ Plaats rookmelders op elke verdieping en test ze regelmatig.
✅ Gebruik een koolmonoxidemelder bij open vuur of warmtebronnen.
✅ Bescherm huisdieren tegen vuurwerk en bied een veilige plek.
✅ Controleer of je vuurwerk legaal is en houd je aan de afsteektijden.

Gourmetten is een geliefd Nederlands ritueel, waarbij vooral tijdens de kerstdagen in talloze huiskamers de kleine pannetjes weer op tafel komen. Maar ook door het jaar heen zorgt deze traditie regelmatig voor gezellige avonden vol culinaire experimenten met vlees, vis, vegetarische opties en verse groenten. Met wat creativiteit geef je dit samenzijn gemakkelijk een persoonlijke twist.

Een Nederlandse traditie

Terwijl culinaire magazines ons al weken verleiden met recepten voor indrukwekkende kerstgerechten en feestelijke braadstukken, kiezen Nederlanders massaal voor een andere favoriet: het gourmetstel. In bijna elke huiskamer staat er wel eentje of wordt er speciaal voor de feestdagen een nieuwe set aangeschaft. Want ondanks alle culinaire trends blijft gourmetten immens populair: zo'n 80 procent van de Nederlanders kiest met kerst voor deze oergezellige manier van tafelen, waarbij iedereen met eigen pannetjes aan de slag gaat. De charme zit 'm niet in culinaire hoogstandjes, maar in de kleine hapjes en vooral in het samen kokkerellen aan tafel.

©Studio Porto Sabbia

Gourmetten met of zonder pannetje

Het klassieke gourmetstel is nog altijd een vertrouwde verschijning: een verwarmde plaat waarop de pannetjes staan te sudderen, terwijl je met je houten spateltje vlees, vis of groenten bereidt. Een scheutje vloeibare bakboter, en het feest kan beginnen! Het veelzijdige apparaat heeft ook een grill-element onder de warmteplaat – ideaal voor een romig gebakken eitje of een smeuïge raclette.

©Sara Winter

Tegenwoordig is er veel meer keuze in gourmetstellen. Een populaire variant is het model met grillsteen of geribbelde grillplaat, waarbij je direct op het oppervlak kunt bakken, dus zonder pannetjes. Deze gezondere optie vergt nauwelijks olie of boter. Wel is het even opletten dat alle hapjes van elkaar gescheiden blijven – vooral als het enthousiaste kokkerellen wat al te wild wordt.

Een praktische nieuwe ontwikkeling is het gourmetstel waarbij iedereen een eigen bakplaat heeft. Dat geeft niet alleen meer overzicht, maar voorkomt ook dat smaken zich mengen. Ideaal voor wie graag experimenteert met verschillende ingrediënten en gerechten.

©Princess

Gourmetten nieuwe stijl

De klassieke Nederlandse gourmet kent zijn vertrouwde ingrediënten: diverse soorten rauw vlees (of vis en vleesvervangers), gesnipperde ui, verse groenten zoals prei en paprika, geklutst ei en wat pannenkoekbeslag voor een zoete afsluiter. Maar waarom niet eens wat avontuurlijker? Geef je gourmet een culinaire twist met bijvoorbeeld huisgemaakte cranberrysaus bij kalkoen en varkenshaas, of kies voor een compleet thema.

Ga je voor Mexicaans? Vul je tafel dan met zwarte bonen, kleurrijke paprika en mais, gekruid gehakt, miniburgers en pittige worstjes. Serveer er guacamole, verse salsa en zure room bij, plus warme minitortilla's. Of creëer een Amerikaanse barbecuesfeer met kleine burgers, malse ribs en knapperige kipkluifjes, geserveerd met coleslaw, gepofte aardappel en rokerige barbecuesaus. Door je gourmet een thema te geven, transformeer je een gewone avond in een culinair feestje!