In 2023 ontplofte de hype rondom artificiële intelligentie (AI) en 2024 lijkt daar op voort te borduren. Samsung doet gezellig mee en prijst zijn nieuwe Galaxy S24-smartphones met name aan om uiteenlopende AI-functies. Die functies moeten je leven vooral makkelijker en aangenamer maken, en krijgen van Samsung daarom meer aandacht dan de ietwat verbeterde specificaties.

©Rens Blom

Cirkelen maar!

Met AI – kort gezegd slimme software – kun je een telefoon steeds meer slimme dingen laten doen. Samsung stopt zijn Galaxy S24, S24+ en S24 Ultra vol AI-functies en legt in de marketingcampagne zoals de tv-reclame de focus op het omcirkelen van iets op het scherm om er meer over te weten te komen. Dat omcirkelen doe je door de thuisknop onder in het scherm een paar seconden ingedrukt te houden en daarna het object of de persoon op beeld letterlijk te omcirkelen. De smartphone opent vervolgens een Google-scherm dat – als het goed is – meer informatie geeft over het omcirkelde object. Goed om te weten is dat het niet uitmaakt welke app je open hebt – of dat nou Netflix, TikTok, YouTube of een zelfgemaakte of ontvangen foto in WhatsApp is.

©Rens Blom

In een test blijkt de omcirkelfunctie verrassend goed te werken. We omcirkelen in een TikTok-video een gele jurk, waarna we dat type jurk netjes in Google Shopping-resultaten te zien krijgen. Daarna omcirkelen we in YouTube een bepaald model Volvo en krijgen we netjes webpagina’s van die auto voorgeschoteld. In diezelfde YouTube-video omcirkelen we daarna het rode rokje van de dame naast de auto. Twee seconden later vult het beeld zich met webwinkels die exact dat rokje verkopen. Dat hadden we zelf niet snel kunnen achterhalen...

Nog geen Nederlands

Sommige AI-functies werken vooralsnog minder goed, wat volgens Samsung kan komen omdat de S24-telefoons nog op testsoftware draaien. Zo kan een functie raamreflecties in gemaakte foto’s verwijderen, maar blijft in onze test een deel van de reflectie zichtbaar en verdwijnt juist een deel van het gefotografeerde beeld.

©Rens Blom

En de AI-functie die goede zinnen moet voorstellen om bijvoorbeeld iemand mee uit eten te vragen, komt met zinnen die we zelf niet direct zouden gebruiken. De functie die wat aantekeningen slim zou omzetten naar een boodschappenlijstje en stappenplan, doet ook nog niet helemaal wat hij belooft.

©Rens Blom

Er zijn ook AI-functies die vooralsnog in dertien talen werken, maar niet in het Nederlands. Het live vertalen van telefoongesprekken en live uitschrijven van een audio-opname bijvoorbeeld. Samsung zegt dat deze functies ‘later dit jaar’ ook in het Nederlands moeten werken.

Betere specificaties

De grote focus op AI-functies wil niet zeggen dat de S24-toestellen zelf ongewijzigd zijn gebleven. Samsung heeft de nodige verbeteringen doorgevoerd, maar die zijn subtiel. Van buiten lijken de S24, S24+ en S24 Ultra (opnieuw met uitneembare stylus) namelijk erg veel op de S23-modellen. Dat is niet erg – ze zijn fraai en degelijk – maar wellicht wel wat saai. De schermformaten zijn een tikje gegroeid; in de hand merk je eigenlijk geen verschil tussen een S23 en S24. Totdat je het scherm aanzet. De S24-modellen hebben namelijk allemaal een scherm dat tot 40 procent feller kan dan dat van de S23, waardoor het scherm beter af te lezen is op een zonnige dag.

©Rens Blom

Weinig vernieuwing

Onder de motorkap zijn ook nuttige verbeteringen doorgevoerd. De S24 en S24+ hebben een iets grotere accu, het koelsysteem is vergroot zodat de telefoons minder warm worden tijdens het gamen en de camera’s moeten wat scherpere foto’s en video’s maken. Met name in het donker belooft Samsung duidelijker beelden. Dat was in de goed verlichte demonstratieruimte niet te testen.

De S24-smartphones hebben ook een nieuwe, snellere processor. Op andere punten, zoals de snelheid waarmee de accu oplaadt, zet Samsung geen volgende stap. Het updatebeleid is wel met twee jaar verbeterd, van vijf naar zeven jaar. Een mooie stap, want een Apple iPhone krijgt zo’n zes jaar updates en Google’s Pixel 8-reeks was marktleider met zeven jaar updates. Nu delen Samsung en Google die eerste plaats.

©Rens Blom

Lagere én hogere prijzen

Tot slot de adviesprijzen. Samsung zet de Galaxy S24-serie overwegend goedkoper in de markt dan de S23-reeks vorig jaar. Zo kosten de S24 en S24+ allebei 50 euro minder dan hun voorgangers. Je betaalt 899 euro voor de instapversie van de S24, die ‘slechts’ 128 GB opslagcapaciteit heeft. Het 256GB-model kost 959 euro.

De S24+ heeft 256 GB of 512 GB opslagcapaciteit en kost 1149 of 1269 euro. Wie de S24 Ultra wil, ervaart wel een prijsverhoging. Met een vanafprijs van 1449 euro (256 GB) is de S24 Ultra 50 euro duurder dan zijn voorganger. De modellen met 512 GB of 1 TB opslagcapaciteit zijn daarentegen 10 euro goedkoper dan toen de vergelijkbare S23 Ultra uitkwam.

©Rens Blom

In een tijd waarin alles duurder wordt, is het opvallend – en prettig! – dat Samsung zijn nieuwe topsmartphones tientallen euro’s goedkoper in de markt zet. Vanwaar die keuze? Het bedrijf zegt desgevraagd de S24 en S24+ competitiever in de markt te willen zetten, en dat de prijsverlaging gunstig is voor jou als consument. De S24 Ultra is duurder geworden omdat er investeringen zijn gedaan in technische verbeteringen en er gekozen is voor duurdere materialen, zoals het titanium frame.

Goed om te weten: pre-order je een Galaxy S24-model, dan krijg je zonder meerprijs een versie met meer opslagcapaciteit. Die strategie hanteerde Samsung ook bij de S23-serie, waar het in de jaren ervoor vaker gadgets cadeau gaf aan vroege beslissers.

De Samsung Galaxy S24-serie is nu vooraf te bestellen en is vanaf 31 januari verkrijgbaar. Houd ID.nl binnenkort in de gaten voor uitgebreide reviews van de smartphones!

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!