Of je nu met één grote of meerdere kleine pannetjes wokt, je wilt ze natuurlijk schoon en geurloos weer terug in de kast opbergen. Weten hoe je dat het best aanpakt? Wij helpen je op weg.

Na het eten: pannetjes onder de kraan

Na het wokken staren de pannetjes je wat verwijtend aan: ze liggen er aangebakken bij en zitten vol restjes groente, rijst en noedels. In de vaatwasser dan maar? Ho, wacht even! Veel van dit soort pannetjes zijn niet vaatwasserbestendig. Je kunt ze daarom het best schoonmaken door ze onder warm stromend water met een afwasborstel schoon te vegen. Is er woksaus ingebrand? Dan schenk je wat water in het pannetje en zet je hem even terug op het wokstel. De aangebrande saus lost op in het kokende water en je kunt de restjes zo wegspoelen.

Heb je pannenkoekjes gebakken op de bovenkant van het wokstel? Laat het dan afkoelen en veeg vet en andere restjes weg met een schoonmaakdoekje dat je in een sopje vochtig hebt gemaakt. Neem het stel daarna af met een schone droge doek.

©Алексей Еремеев - stock.adobe.com

Tegen vervelende geurtjes

Als je vis hebt gebakken, of bijvoorbeeld veel knoflook of ui hebt gebruikt, kan de geur daarvan in je pannetje blijven hangen. Wrijf een schijfje citroen over de binnenzijde van je pannetje, dan verdwijnt de sterke geur en ruikt je pannetjes weer neutraal.

Tegen de geur van je wokmaaltijd helpt een pannetje azijn op het fornuis. Goedkope natuurazijn is prima. Sommige mensen gebruiken wasverzachter, maar dat raden we niet aan vanwege de schadelijke dampen.

Restjes? Weg ermee

Beter te veel dan te weinig in huis, zeggen we vaak. Dus blijft er van jouw wok-avondje mogelijk van alles over. Het is verleidelijk stukjes vlees en vis die er nog goed uitzien in de koelkast te zetten en de dag erna op te eten. We raden dat echter niet aan; ze hebben vaak een aantal uur open en bloot op tafel gelegen en zijn daardoor niet meer geschikt om de dag erna nog te eten. Jammer!

Datzelfde geldt voor de groenten en bijvoorbeeld rijst of noedels. Zeker bakjes eten die lang op tafel hebben gestaan, zijn gevoelig voor bederf. Je wilt een voedselvergiftiging niet de herinnering aan je leuk avond laten verpesten, dus hoe zonde ook: alles moet weg!

SpaceX heeft voor 250 miljard dollar xAI, het bedrijf achter X (voorheen Twitter) en ai-assistent Grok, gekocht.

SpaceX is het ruimtevaartbedrijf van Elon Musk. xAI was voorheen ook in handen van Musk, maar nu zullen beide bedrijven dus gecombineerd worden. Er wordt 250 miljard dollar in eigen aandelen betaald. Daarmee wordt de waarde van SpaceX nu geschat op ongeveer 1,25 biljoen dollar.

De reden van de overname van een bedrijf van Musk door een ander bedrijf van Musk, is dat men binnen twee tot drie jaar datacenters in de ruimte kan bouwen. Zo schrijft hij in een persbericht: "De huidige ontwikkelingen in AI hangen af van grote datacentra op aarde, wat enorm voor elektriciteit en koeling vereist."

Hij vervolgt: "Er kan niet voldoen worden de wereldwijde vraag naar elektriciteit voor AI op aarde - niet eens op de korte termijn - zonder dat gemeenschappen en het milieu belast worden. Op de lange termijn is AI in de ruimte de enige manier om op te schalen."

De overname wordt dus vooral gedaan om de ruimtevaartplannen van SpaceX te combineren met de AI-plannen van xAI. Het is niet bekend of dit merkbare gevolgen gaat hebben voor X of Grok. Musk kocht een paar jaar geleden Twitter op en hernoemde het socialmediaplatform naar X.

WhatsApp introduceert een nieuwe beveiligingsstand: strikte accountinstellingen. Met één schakelaar zet je de strengste privacy- en veiligheidsopties tegelijk aan. De functie is vooral bedoeld voor gebruikers die meer risico lopen op gerichte aanvallen, zoals journalisten, politici of activisten. Hier lees je wat de nieuwe instellingen doen en hoe je ze aanzet, als je denkt dat dat voor jou nodig is.

De nieuwe stand werkt als een soort 'lockdownmodus'. Zodra je hem inschakelt, zet WhatsApp meerdere instellingen vast op de strengste stand. Daarmee wordt het moeilijker voor onbekenden om via WhatsApp contact met je te leggen of schadelijke bestanden te sturen. In ruil daarvoor wordt de app wat minder soepel in het gebruik, vooral richting mensen buiten je contactenlijst.

Niet voor iedereen nodig

Volgens WhatsApp zijn de meeste gebruikers al goed beschermd met standaardprivacy-instellingen en tweestapsverificatie. De strikte modus is bedoeld voor situaties waarin je extra voorzichtig wilt zijn, bijvoorbeeld tijdens werk met gevoelige informatie of in landen waar digitale aanvallen vaker voorkomen.

Wie de stand inschakelt, sluit als het ware alle extra sloten op zijn digitale voordeur. Handig als je tijdelijk of structureel een groter risico loopt.

Wat er gebeurt

De functie grijpt in op verschillende onderdelen van de app. Tweestapsverificatie en beveiligingsmeldingen worden automatisch geactiveerd en vastgezet. Berichten, bijlagen en media van onbekende afzenders worden geblokkeerd, en linkvoorbeelden verdwijnen uit chats. Ook oproepen van onbekende nummers worden standaard gedempt, waarbij je IP-adres verborgen blijft.

Daarnaast kunnen alleen contacten - of een door jou gekozen lijst - je toevoegen aan groepen of je profielinformatie bekijken. Zo voorkom je dat buitenstaanders eenvoudig meer over je te weten komen.

Inschakelen en beschikbaarheid

De nieuwe stand is te vinden via Instellingen > Privacy > Geavanceerd > Strikte accountinstellingen. WhatsApp rolt de optie in de komende weken gefaseerd uit. De instelling is alleen beschikbaar op je smartphone of je Mac; via WhatsApp Web of WhatsApp Windows kun je hem niet aanpassen. Zodra de stand actief is, zie je precies welke onderdelen zijn vergrendeld.

Extra beveiliging in de achtergrond

WhatsApp meldt dat het daarnaast steeds meer onderdelen van de app herschrijft in Rust, een programmeertaal die bekendstaat om zijn sterke geheugenbeveiliging. Daarmee moeten kwetsbaarheden in de verwerking van media en berichten lastiger te misbruiken zijn door spyware of andere aanvallen.