Zo bespaar je op je boodschappen als je single bent
Eén plus één gratis! Voordeelverpakking! Hamsterééééén! Leuk, al die aanbiedingen. Maar als je alleen woont heb je er meestal maar weinig aan. Toch kunnen ook single shoppers goedkoper boodschappen doen. We geven 10 tips voor de 3,2 miljoen alleenwonenden van Nederland.
Wie voor één persoon kookt, heeft vaak al te veel aan een standaard verpakking. Profiteren van grootverpakkingen is er dan niet bij. We helpen alle singles en alleenwonenden op weg! Na het lezen van dit artikel heb je antwoord op de volgende vragen:
- Hoe kun je besparen op boodschappen doen?
- Hoe kun je profiteren van aanbiedingen als je alleen bent?
- Hoe kun je eten slim bewaren? Ook interessant voor jou: Eten opwarmen in de magnetron: dit moet je weten (met stappenplan)
1. Maak een planning
Eten weggooien is zonde. Het is niet alleen slecht voor het milieu, maar ook voor je portemonnee. Je kunt het voorkomen door een goede planning te maken voordat je boodschappen doet. Houd er daarbij rekening mee hoe vaak je de komende dagen voor jezelf denkt te gaan koken.
Als je een paar dagen achter elkaar gaat koken, kun je kiezen voor ingrediënten die je voor verschillende maaltijden kunt gebruiken. Zo kun je een bloemkool de ene dag door de curry doen en er de volgende dag bloemkoolrijst van maken. Of je maakt de ene dag pompoen klaar in de oven en de volgende dag maak je er soep van. Heb je een week waarin je weinig thuis eet? Maak dan een maaltijd op maat, met ingrediënten die niet bederven of die je afgewogen kunt kopen.
©africa-studio.com (Olga Yastremska and Leonid Yastremskiy)
2. Kies losse producten
Bij verpakte producten kun je niet altijd kiezen voor een hoeveelheid voor één persoon. Verkoopt jouw supermarkt wel kleine verpakkingen, dan zijn deze in verhouding vaak duurder. Sommige producten kun je ook los kopen. Denk aan appels, sinaasappels en verschillende groenten, zoals sperziebonen, uien en tomaten. Vaak kun je ook vragen om een kool, pompoen of meloen doormidden te laten snijden.
In sommige winkels en op de markt kun je nog veel meer producten los of in een kleinere hoeveelheid kopen. Denk aan noten, kaas, gedroogd fruit en snoep.
3. Houd verse producten langer vers
Heb je een halve komkommer, citroen of tomaat over? Deze kun je langer bewaren met behulp van siliconen dopjes, ook wel food huggers genoemd. Je hebt ze in verschillende formaten, zodat je verschillende soorten aangesneden groente of fruit kunt afdekken met een dopje. Denk aan sinaasappels, paprika’s, courgettes en aubergines.
Producten die kleiner zijn of een onregelmatige vorm hebben, kun je in een vacuümzak bewaren. Dat is handig voor onder meer geschrapte worteltjes, gehaktballetjes of een karbonade. Met een vacumeermachine kun je de zakken vacuüm zuigen. Gaat het je te ver om daarvoor een machine te kopen, dan kun je het vacuümzakje ook in een bak met water laten zakken tot vlak onder de rand van de zak. Het water duwt de lucht uit de zak, waarna je het vacuümzakje luchtdicht kunt afsluiten.
Met vacuüm getrokken eten kun je meer kwijt in de vriezer ...
... en in de koelkast blijft het langer goed!
4. Gebruik de vriezer goed
Heb je een vriezer of een vriesgedeelte in de koelkast? Dan is het goed om te weten welke producten je daarin kunt bewaren en op welke manier. De ideale diepvriestemperatuur is min 18 graden Celsius. Ingevroren brood blijft een maand goed. Zo kun je iedere dag verse boterhammen eten.
Vis en vlees kun je maandenlang in de vriezer bewaren. Heb je genoeg ruimte in de vriezer, dan kun je vis en vlees dus in grote voordeelverpakkingen kopen. Ook veel soorten fruit en groente blijven lang goed in de vriezer. Sla, tomaat en komkommer zijn minder geschikt, omdat ze veel water bevatten.
Kook de groente eerst een paar minuten, dan blijft de kwaliteit beter bewaard. Verder kun je natuurlijk kliekjes in de vriezer bewaren, zoals een restje van je pastamaaltijd, nasi of soep. Het is verstandig om een etiket met de datum van invriezen op het bakje of zakje te plakken. Maak er een gewoonte van om de inhoud van de vriezer zo nu en dan na te lopen. Laat je verrassen door het lekkers dat je nog achter de hand hebt!
5. Koop houdbare voedingsmiddelen
Bij houdbare voedingsmiddelen kun je optimaal profiteren van aanbiedingen. Sla je pasta, rijst, sauzen en smaakmakers dus in als ze goedkoop zijn. Het is handig om altijd een voorraad van deze producten in huis te hebben. Als je zorgt dat je altijd de ingrediënten in huis hebt van een bepaald gerecht dat je lekker vindt, kom je minder snel in de verleiding om een kant-en-klaarmaaltijd te kopen of te laten bezorgen.
6. Kies verse voedingsmiddelen die langer goed blijven
Vers is gezond en lekker, maar sommige verse groentesoorten gaan wel erg snel achteruit in kwaliteit. Weet je nog niet hoe je week eruit gaat zien of eet je naar verwachting niet vaak thuis, kies dan voor verse producten die niet meteen bederven. Wortels, uien, courgette, pompoen en tomaat blijven wel wat langer goed. Zorg wel dat je de groente echt vers en zonder beschadigingen koopt.
©Markus Mainka
7. Leef je uit met restjes
Kijk voordat je boodschappen gaat doen wat je nog over hebt en maak er creatief gebruik van. Er is altijd wel een nieuw gerecht te bedenken met overgebleven voedingsmiddelen. Zoek recepten met ingrediënten die je over hebt op Google of op je favoriete receptenplatform. Of bedenk zelf een soep, stoofschotel, omelet of salade met je restje. Misschien ontdek je zo wel een heel nieuw gerecht, dat je vaker op tafel gaat zetten.
8. Zoek mensen om boodschappen mee te delen
Wil je graag profiteren van aanbiedingen, maar moet je daarvoor meer kopen dan je nodig hebt? Zoek dan mensen in je omgeving die met je willen delen. Je kunt dat van tevoren afspreken of achteraf vragen aan vrienden, kennissen of buren of ze interesse hebben in je aankoop. Als het je gaat om de besparing, kun je hiervoor een vergoeding vragen. Als je regelmatig boodschappen uitwisselt met andere alleenwonenden in de buurt, kun je dit ook zien als een ruilhandel.
©stokkete - stock.adobe.com
9. Eet samen
Wil je nog een stapje verder gaan dan het delen van je boodschappen? Deel dan je maaltijd! Koken voor twee (of drie of vier) kost nauwelijks meer tijd dan koken voor één. Dus nodig je buurman, vriendin of collega uit om mee te eten. Misschien maken jullie er een gewoonte van om met elkaar te eten. Om kosten en tijd te besparen en voor de gezelligheid. Heb je geen zin om samen te eten of lukt het niet om iemand te vinden, dan kun je alsnog koken voor twee en de rest bewaren voor de volgende dag of invriezen voor later.
10. Gebruik apps voor boodschappen
Doe je altijd boodschappen bij dezelfde supermarkt? Dan kan het voordelen hebben om de app van je favoriete supermarkt te gebruiken voor aanbiedingen en punten sparen. Wil je ook besparen bij andere winkels? Dan kun je de volgende apps goed gebruiken:
Reclamefolder is een app waarmee je reclamefolders van verschillende supermarkten en andere winkels kunt bekijken. Zoek naar aanbiedingen en maak je boodschappenlijst op basis van de beste deals. Allefolders is een soortgelijke app.
Scoupy is een app waarmee geld terugkrijgt voor bepaalde producten die je in de supermarkt koopt.
Too Good To Go is een app waarmee je goedkoop allerlei lekkers koopt en tegelijkertijd voedselverspilling tegengaat. Supermarkten en restaurants bieden voor een vriendelijk prijsje producten en maaltijden aan die aan het einde van de dag overblijven. Je krijgt een verrassingspakket met verschillende producten. Er kan dus ook iets bij zitten dat je niet lust. Handig om te delen met anderen, ook omdat er vaak meer in de tas zit dan je kunt gebruiken.
