Er bestaan onnoemelijk veel videoformaten en veel apparaten kunnen slechts met een of enkele daarvan uit de voeten. Uitzondering is de pc die – mits goed geconfigureerd – vrijwel alle soorten video aankan. De pc is dan ook het ideale hulpje om video’s in een vorm te gieten die past bij het apparaat waarop u ze wilt bekijken. We doen dat met een conversieprogramma en wel Freemake Video Converter.

©CIDimport

1. Downloaden en installeren

Surf naar www.freemake.com en klik onder Freemake Video Converter (FVC) op Download Now. U wordt dan omgeleid naar download.com waar u opnieuw op Download Now klikt. Sla het bestand op in een map naar keuze, open deze map in Verkenner en open het gedownloade bestand om de installatie te starten. Klik bij eventuele beveiligingswaarschuwingen op Uitvoeren en Doorgaan. Klik in de installer op OK en Next, pas desgewenst de installatiemap aan, klik tweemaal op Next en dan op Install. Klik tot slot op Finish waarna het programma opstart (zie afbeelding). Het browservenster dat meldt dat uw versie up-to-date is, kunt u sluiten.

2. Configuratie

Er valt aan FVC niet zo heel veel te configureren, maar op enkele punten willen we toch uw aandacht vestigen. Als u via File, Options naar het configuratievenster gaat, ziet u daar op het eerste tabblad wellicht de optie Use CUDA. CUDA is een technologie die ervoor zorgt dat de rekenkracht van een flink aantal van de grafische kaarten van nVidia kan worden benut bij het converteren van video. Op www.nvidia.com/object/cuda_gpus.html leest u welke modellen dit zijn. Zit uw kaart erbij, dan kunt u met de nieuwste stuurprogramma’s CUDA gebruiken. Het tabblad Accounts is handig wanneer u video’s maakt voor YouTube, Facebook of Nicovideo. In dat geval kunt u hier desgewenst uw inloggegevens invoeren. Sluit het venster met OK.

3. Gebruikers-interface

De gebruikersinterface van FVC is kinderlijk eenvoudig: bovenin ziet u vijf knoppen die betrekking hebben op wat u in het programma stopt en onderin ziet u acht knoppen die te maken hebben met de uitvoer. De onderste rij kunt u verschuiven met de driehoekjes aan weerszijden en dan blijken er nog eens zes uitvoerknoppen bij te komen. De standaard-werkwijze voor het converteren van video (of audio) is daarmee bepaald: voeg een te converteren bestand toe via een van de bovenste knoppen, kies een uitvoertype met een van de onderste knoppen en start de con-versie. We gaan deze werkwijze toepassen in enkele veel voorkomende situaties.

Specificaties

Elk videobestand heeft een aantal specificaties die in feite de vingerafdruk van de video vormen. De eerste is het aantal beeldpunten, bijvoorbeeld 640x360. Daarnaast is er de hoeveelheid data die het afspeelapparaat moet verwerken (bijvoorbeeld 400 Kilobit per seconde – Kbps) en een aantal beeldjes per seconde, bijvoorbeeld 25 fps (frames per second). Het bijbehorende geluid heeft een kwaliteit uitgedrukt in KiloHertz (bijvoorbeeld 22 KHz) en ook daarbij behoort een bepaalde hoeveelheid data, bijvoorbeeld 64 Kbps. Tot slot wordt geluid via een aantal kanalen aangeboden in bijvoorbeeld mono- (1), stereo- (2) of 5.1 surround-kwaliteit (6). Video en audio worden doorgaans gecomprimeerd. Dit heet coderen. Voor het afspelen moet de informatie worden gedecodeerd. Dat alles gebeurt met een codec waarvan er heel veel verschillende zijn. Aan het bestandstype kunnen we helaas niet direct zien welke codec is gebruikt.

Enkele vuistregels: converteer niet van een lagere naar een hogere kwaliteit beeld of geluid, laat het aantal fps in bron- en doelbestand liefst hetzelfde en kom ook niet aan de verhouding tussen hoogte en breedte.

©CIDimport

4. Internetfilmpjes

De eerste variant die we bekijken is het binnenhalen en converteren van een internetfilmpje. Als voorbeeld surfen we naar

. We markeren deze link in de adresbalk en kopiëren deze naar het klembord met Ctrl+C. Nu schakelen we naar FVC en klikken daar op Paste URL. FVC toont nu titel, lengte en url van het filmpje en met de knop achter het filmpje kunnen we het afspelen. Wij willen het echter converteren naar 3gp-formaat voor ons mobieltje. We klikken daarvoor in de onderste rij pictogrammen op To 3GP. Nu opent zich een nieuw venster (zie afbeelding) waarin we de eigenschappen van het uit te voeren filmpje moeten bepalen. Het venster toont om te beginnen een voorinstelling (preset) in het formaat HD 720p – een zeer hoogwaardig soort video met 1280x720 beeldpunten en geluid dat is gecomprimeerd volgens de aac-standaard (een variatie op het bekende mp3). Klikken we op de driehoek, dan zien we nog andere presets van een steeds lagere beeldkwaliteit. Boven de Convert-knop zien we technische gegevens van de te converteren video: 640x360, 400 Kbps, 25 fps 22 kHz, 64 Kbps, Mono (zie kader). Deze zijn van belang voor het bepalen van het uitvoerformaat. De eerste preset (HD 720p) heeft geen zin omdat de kwaliteit van het bronmateriaal lager is (640x360).

De preset TV Quality is wel bruikbaar, maar als uw (oude) mobieltje daar moeite mee heeft, kunt u een nog lagere kwaliteit kiezen. Door op de ‘…’ achter het vak Save To te klikken kunt u een doelmap voor het bestand opgeven. Tot slot klikt u op Convert. Binnen de opgegeven kwaliteitsgrens converteert FVC het bestand nu automatisch zo goed mogelijk.

©CIDimport

5. DVD

In de tweede variant willen we een dvd op onze iPod bekijken. We klikken daarvoor op +DVD en kunnen nu de Video_TS-map van een dvd selecteren. Dat kan een fysieke dvd zijn maar ook een iso-bestand in een virtueel station of een map op de harde schijf. FVC analyseert vervolgens de dvd en geeft een lijst met gevonden items. Standaard worden alleen de langste aangevinkt zodat bijvoorbeeld alleen de hoofdfilm wordt geconverteerd en geen andere bestanden. Wij selecteren echter alles en klikken op OK. FVC toont nu alle filmpjes en hun specificaties en daarachter een afspeelknop met schaar. Wanneer we hierop klikken opent zich een nieuw venster (zie afbeelding). Hierin kunnen we het item afspelen en delen wegknippen (handig om reclame te verwijderen). Dat doet u met de knoppen Start Selection, End Selection en Cut Selection. Ook kunt u hier beeld roteren. Als u klaar bent, klikt u op OK. Klik dan op To Apple. U krijgt nu presets voor verschillende types iPods, iPhones of de iPad. Converteren verloopt weer als hiervoor.

6. HD video

Tot slot converteren we een hd-video. We klikken op het +Video-pictogram en openen ditmaal een van internet gedownloade film in mkv-formaat. Deze is 13,4 GB groot en past daardoor niet op een dvd en heeft 5.1-audio in dts-formaat waarmee niet elk systeem raad weet. We kiezen daarom voor converteren naar mkv. De standaard-preset (Same as Source) is perfect want deze laat alle waarden intact maar past wel de audio aan naar aac. Als schatting voor het eindresultaat geeft FVC 4145 Mb (bedoeld wordt MB!) en dat is wat weinig. Wanneer we daar op klikken en vervolgens Auto aanklikken kunnen we echter een andere maat opgeven. We kiezen voor Double Layer DVD en klikken op OK. Wanneer we nu op Convert klikken maakt FVC een bestand dat op een DVD9 past.

Dit alles is nog maar een deel van de mogelijkheden; dvd’tjes en blu-ray-discs branden, foto’s omtoveren tot diashow met muziek en als video opslaan, Youtube-filmpjes maken en uploaden, video’s converteren naar Flash voor op uw website, muziek uit een filmpje halen, FVC doet het allemaal azendsnel en bijna zonder dat u zich in de techniek hoeft te verdiepen. Wilt u dat toch, dan kunt u in het venster van afbeelding 2 uw eigen presets maken.

Deze workshop komt uit Computer Idee nummer 5, jaargang 2011.

Of je nu trek hebt in toast met avocado en een gepocheerd eitje of in een klassieke tosti met ham en kaas: met het moderne broodrooster kan het allemaal. Benieuwd wat broodroosters anno nu zo bijzonder maakt? We vertellen je er alles over.

Lees ook: 🥪 Gezonde tosti's om de hele middag op door te gaan

'Ouderwetse' broodroosters doen precies wat ze moeten doen. Je doet er één of twee sneetjes brood in, wacht een paar minuten en plop: daar heb je je perfect gebruinde en knapperige toast. Deze modellen zijn dankzij hun eenvoudige werking nog altijd bij veel mensen in trek, maar er er is ook steeds meer vraag naar modellen die meer kunnen dan alleen brood roosteren. Van het maken van tosti's tot het roosteren van bagels en croissants: met de nieuwste modellen heb je je tosti-ijzer of oven haast niet meer nodig! Veel modellen zijn daarnaast voorzien van allerlei handige extra's, zoals een ontdooifunctie en speciale sleuven voor extra groot of klein brood. En dan hebben we het nog niet eens over de vele bruiningsstanden op moderne broodroosters.

Bruiningsstanden 

Traditionele broodroosters zitten vaak lekker simpel in elkaar, met een draaiknop die je keuze biedt uit drie tot hoogstens vijf standen. Maar het beperkte aantal opties op deze modellen heeft wel als nadeel dat je niet altijd evenveel controle hebt over hoe bruin je sneetjes brood worden. Moderne broodroosters beschikken vaak over veel meer bruiningsstanden, gemiddeld tussen de zes en negen. De lagere standen zijn ideaal voor het licht roosteren van dun of oud brood, terwijl de hogere standen perfect zijn om brood donkerbruin te krijgen of om zwaarder brood zoals volkoren of roggebrood te roosteren. Sommige modellen hebben zelfs slimme sensoren die de dikte van het brood detecteren en op basis daarvan de roostertijd aanpassen. Handig! 

Ontdooifunctie

Brood ontdooien kan best een gedoe zijn. Op het aanrecht duurt het lang, voor gelijkmatig ontdooien in de oven moet je maar net de juiste instellingen weten en in de magnetron wordt bevroren brood snel slap. In een broodrooster met ontdooifunctie wordt het een stuk eenvoudiger. Het enige wat je hoeft te doen, is de bevroren sneetjes brood in het rooster te plaatsen en de ontdooistand te selecteren. Het broodrooster past vervolgens automatisch de tijd en temperatuur aan, zodat je brood gelijkmatig ontdooit zonder dat het verbrandt. Deze functie werkt ook goed voor bevroren croissants of andere kleine broodjes.

©Goffkein - stock.adobe.com

Hoeveelheid sleuven

Voor grotere gezinnen is een broodrooster met maar twee sleuven niet altijd handig. Zeker als jullie gezellig samen aan tafel willen eten, is het niet ideaal om steeds op je beurt te moeten wachten. Gelukkig zijn broodroosters er tegenwoordig in allerlei soorten en maten, met bijvoorbeeld ruimte voor vier sneetjes brood of speciale sleuven voor extra lang brood (denk aan zuurdesem of stokbrood) of breed brood (zelf gesneden brood of croissants en bagels). Sommige modellen beschikken over sleuven met liftfunctie voor kleine sneetjes brood, zodat je je handen niet hoeft te branden. Er zijn ook modellen met een enkele brede sleuf waarin je meerdere sneetjes brood naast elkaar plaatst. 

Extra functies

Naast de ontdooistand hebben moderne broodroosters vaak nog veel meer handige functies. Zoals een opwarmstand die brood alleen opwarmt zonder het te roosteren: handig voor overgebleven croissants of andere afgebakken broodjes. Of een sneltoastfunctie, die brood snel en efficiënt roostert als je haast hebt. Een warmhoudrooster komt mooi van pas als je veel sneetjes brood achter elkaar wilt roosteren: deze houdt je brood tot wel vijftien minuten warm. 

Ook voor tosti's en bagels hebben moderne broodroosters vaak speciale standen. De tosti-stand zorgt ervoor dat het brood langzaam wordt verhit zodat ondertussen de kaas kan smelten. Eventuele meegeleverde tostiklemmen voorkomen dat het een knoeiboel wordt in je broodrooster. De bagelstand is speciaal ontworpen om bagels perfect te roosteren, met een zachte buitenkant en een krokante binnenkant. 

©morkovkapiy - stock.adobe.com

Design

Als je ook de uitstraling van je broodrooster belangrijk vindt, bieden moderne broodroosters je meer dan genoeg keus. Broodroosters anno nu zijn namelijk allang niet meer alleen maar basic zwart of zilver. Steeds meer fabrikanten bieden modellen in stijlvolle kleuren, zoals zachtroze, mintgroen of lichtblauw. Of wat dacht je van een opvallend retromodel in felrood? Gerenommeerde merken als Russell Hobbs, KitchenAid en Smeg verkopen verschillende kwalitatieve broodroosters in een origineel design. Misschien geef je niks om design en ga je liever voor functionaliteit. In dat geval is een broodrooster met transparante zijkanten misschien wat voor jou: hiermee hou je tijdens het roosteren precies bij hoe bruin je sneetjes kleuren.

Groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin kunnen een flinke besparing opleveren. Zeker als je kiest voor soorten die in de winkel duur zijn, weinig verzorging vragen en jaar na jaar opnieuw groeien. Je hoeft er geen groene vingers voor te hebben en ook geen grote tuin. In dit artikel lees je welke planten slim zijn om te kweken, hoe je begint en waar je op moet letten om zoveel mogelijk uit je oogst te halen.

* Of van je eigen balkon natuurlijk

Lees ook: Ingemaakt! 4 manieren om zelf thuis voedsel te conserveren

Waarom zelf kweken loont

In de supermarkt kunnen verse bessen, kruiden en biologische groenten behoorlijk aantikken. Een klein bosje rozemarijn kost al snel meer dan een euro, terwijl een rozemarijnplantje je jarenlang voorziet als je 'm goed behandelt. Ook courgettes, cherrytomaatjes en paprika's zijn flink aan de prijs, terwijl je ze zelf makkelijk kweekt, zelfs in een pot.

Daarnaast scheelt het in verpakkingsmateriaal, voorkom je verspilling en smaakt alles verser dan vers. Zelfs op een balkon of klein terras kun je met een paar bakken al behoorlijk wat opbrengen.

Groenten: veel opbrengst, dus dat bespaart geld!

Voor deze groenten heb je weinig ruimte of moeite nodig, terwijl ze wel een goede opbrengst geven.

1. Courgette

Courgette groeit snel, vraagt weinig aandacht en geeft veel vruchten. Eén plant kan je wekenlang oogst opleveren. Toegegeven, in de zomermaanden zijn ze best betaalbaar in de winkel. Maar juist door de grote opbrengst kun je er makkelijk ook iemand anders blij mee maken en je kunt ze inmaken voor de winter.

2. Cherrytomaten

Perfect voor op het balkon. In pot of in de volle grond.

3. Prei

Prei is populair en veelzijdig. Je kunt het hele jaar door zaaien, afhankelijk van de soort (zomer- of winterprei).

4. Paprika

Paprika's doen het goed in een pot op een zonnig balkon of in een kas. Ze vragen iets meer aandacht, maar zijn het waard.

5. Rucola

Korte groeicyclus, dus je kunt meerdere keren per seizoen zaaien.

©Brent Hofacker

Fruit: planten voor jarenlange opbrengst

Met fruitstruiken of -bomen leg je de basis voor een structurele besparing. Na het eerste jaar begint de oogst, en die wordt vaak elk jaar groter.

1. Blauwe bes

Duur in de winkel, maar als struik jarenlang opbrengst.

2. Framboos

Geeft snel oogst, kan ook in grote pot op balkon.

3. Aardbeien

Makkelijk, ook in hangpotten.

4. Vijg (in pot)

Zelfs op een balkon kun je een vijgenboom houden.

©Valery Sheiko | draw05 - stock.adobe.com

Kruiden: kopen of zaaien?

Kopen: sneller en makkelijker

Bij kruiden als rozemarijn, tijm, munt en bieslook is een plantje van het tuincentrum of zelfs de supermarkt vaak de handigste optie.

• Je hebt direct een oogstbare plant

• Je ziet meteen of de plant gezond is

• Je bespaart tijd, want kiemen duurt bij sommige soorten weken

• Vooral houtige kruiden (rozemarijn, tijm) groeien langzaam uit zaad

Belangrijk is wel dat je supermarktplantjes niet als wegwerpkruid gebruikt. Verpot ze in voedzame aarde, geef ze licht, en knip regelmatig bij. Zo gaan ze makkelijk maanden (soms jaren) mee.

Zaaien: zinvol bij snelle groeiers

Kruiden als basilicum, koriander, dille en peterselie kun je prima zaaien, vooral als je ze in grotere hoeveelheden gebruikt.

• Goedkoop: één zakje zaad geeft veel planten

• Leuk om te doen in de lente

• Je kunt steeds nieuwe rondes opkweken

Maar ook hier geldt: zaaien vraagt aandacht. Je hebt een warme, lichte plek nodig en moet zorgen dat de kiemplantjes niet uitdrogen of omvallen.

Kruiden: altijd vers binnen handbereik

Verse kruiden zijn duur, terwijl een plantje vaak jarenlang meegaat. Deze soorten zijn eenvoudig in onderhoud en groeien goed in potten.

1. Rozemarijn

2. Tijm

3. Munt

4. Bieslook

©stockcreations

Wanneer zaaien of planten?

Wat te doen tegen slakken, rupsen en vogels?

Zodra het groen gaat groeien, ontdekken ook dieren je tuin. Met deze tips houd je de schade beperkt:

Slakken:

Rupsen:

Vogels:

©APISIT Wilaijit

Begin klein, groei vanzelf

Je hoeft niet meteen een hele moestuin aan te leggen. Begin met drie bakken op je balkon of een paar vaste planten in een zonnig hoekje. Kies soorten die je vaak gebruikt en die je veel geld schelen in de winkel. Na een eerste jaar weet je wat werkt en kun je stap voor stap uitbreiden.