De zomer komt eraan! Iedereen kijkt uit naar een heerlijke vakantie, op de camping, aan het strand of aan de rand van het zwembad. Met een goede voorbereiding ga je zorgeloos op reis.

Partnerbijdrage - In samenwerking met Bitdefender

Tijdens de vakantie loop je extra risico's. Je komt op locaties waar zakkenrollers actief zijn. Hotelkamers, caravans en campers zijn doelwit van inbrekers. Op fotogenieke plekken staan brutale dieven klaar om de telefoon uit je handen te grissen. Criminelen zoeken voortdurend gegevens voor het plegen van identiteitsfraude.

Een beetje voorbereiding scheelt je een hoop zorgen. Wacht niet te lang en ga thuis alvast aan de slag met onze tips.

Tip 1: Veilige apparaten

Wat neem je mee, alleen je telefoon, of ook een tablet of laptop? Check voor vertrek de beveiliging van je apparaten.

Controleer dat alle updates zijn uitgevoerd en je een recente back-up hebt. Je apparaat is de toegangspoort tot online diensten, zoals iCloud, Gmail of Facebook. Kies een goede toegangscode, geen 123456 of 000000 en activeer toegang via de vingerscan of gezichtsherkenning.

Gebruik voor elke site en voor elk account een ander, sterk wachtwoord. De Bitdefender wachtwoordmanager maakt dit heel eenvoudig, je hoeft alleen het hoofdwachtwoord te onthouden. De wachtwoordmanager genereert sterke wachtwoorden en onthoudt die.

Bescherm je apparaten tegen malware en phishing. Installeer een betrouwbaar cyberbeveiligingspakket, ook op je telefoon en tablet.

Tip 2: Veilige netwerkverbinding

Pas op met openbare wifi, zoals op het vliegveld, op je vakantieadres of in dat leuke cafeetje. Hackers kunnen inbreken op de verbinding, het verkeer afluisteren en je inloggegevens bemachtigen. Gebruik daarom buitenshuis altijd een VPN. Installeer de VPN van Bitdefender, die versleutelt de verbinding met sterkte encryptie en maakt afluisteren onmogelijk.

Zet je e-reader tijdens de gehele vakantie op de vliegtuigstand.

©alfa27 - stock.adobe.com

Tip 3: RFID-cover voor je ID-bewijzen

Identiteitsfraude achtervolgt je jarenlang. Neem maatregelen om je identiteit te beveiligen.

Het liefst geef je een paspoort of rijbewijs niet uit handen, maar soms moet je het hotel of de autoverhuurder toestaan een kopie te maken.

Een RFID-cover voor je paspoort, rijbewijs of ID-kaart dekt eenvoudig de kritische gegevens af en beperkt de risico's van een kopie. Koop voor vertrek alvast geschikte RFID-covers, deze kosten vaak minder dan vijf euro en beschermen ook tegen het ongewenst uitlezen van de chip.

Vraag de maker van de kopie altijd het woord "KOPIE" schuin over het kopie-bewijs te schrijven, dit beperkt de kans op misbruik.

Tip 4: Verzamel alarmnummers

Verzamel belangrijke telefoonnummers zoals de alarmnummers van de reisverzekering, de zorgverzekering en het telefoonnummer van de bank om na diefstal de pinpas of creditcard direct te blokkeren. Zet voor vertrek deze nummers in je telefoon. Heb je de inlogfunctie van je ID-kaart geactiveerd, noteer dan ook het telefoonnummer van de DigiD-helpdesk.

In verband met verlies of diefstal van je telefoon is het handig deze nummers ook op papier te hebben.

Tip 5: Nummer voor noodgevallen

Je telefoon heeft een optie voor ICE-nummers, In Case of Emergency-telefoonnummers, om familie snel te informeren wanneer je iets overkomt en niet aanspreekbaar bent. Hulpverleners of omstanders bellen met jouw telefoon deze nummers zonder je toestel te ontgrendelen.

Wij hopen natuurlijk dat dit nooit nodig is, maar het is een kleine moeite dit in te stellen. Op de meeste Android telefoons zoek je naar Contacten voor noodgevallen, op een iPhone zoek je naar Medische ID. Neem telefoonnummers van je partner en enkele familieleden op en test dat je ze zonder ontgrendeling kunt opvragen.

Tip 6: Voorbereiding op verlies of diefstal

Stel voor vertrek je telefoon en andere apparatuur zo in, dat je deze op afstand kunt wissen.

Wis na verlies of diefstal zo snel mogelijk op afstand je apparaat. Dit vermindert het risico op misbruik van je apps, zoals de app van je bank.

Beperk de gevolgen van verlies of diefstal en bewaar je telefoon, pinpas, creditcard, rijbewijs en identiteitsbewijs niet bij elkaar, maar verspreid ze over meerdere plekken.

Gebruik de Bitdefender Digital Identity Protection om je persoonlijke informatie te beschermen. Deze geeft een alarm wanneer je identiteit is blootgesteld.

©Andrey Sinenkiy

Tip 7: Vakantiefoto's delen

Je deelt graag de foto's van het prachtige zwembad, dat authentieke dorpje en het wijdse uitzicht. Voor inbrekers is dat hèt signaal dat zij in jouw huis hun slag kunnen gaan.

Zet je foto's pas online wanneer je weer thuis bent. Wil je toch een paar foto's vanaf je vakantieadres delen, zorg dan dat alleen je beste vrienden ze kunnen zien, en niemand anders, ook geen vrienden van vrienden. Zoek voor vertrek even uit hoe je dit instelt.

Tip 8: Pas op voor openbare computers

Gebruik geen openbare computers, zoals in internetcafés, bij de toeristeninformatie of in de lobby van het hotel. Een kwaadwillende bezoeker installeert in een mum van tijd een keylogger, die alle toetsaanslagen afleest en wachtwoorden en andere gevoelige informatie steelt. Daarom is het slim te kiezen voor een wachtwoord managing tool zoals deze.

Lekker op vakantie. Dit waren de acht tips. Wil je aan de slag met de beveiliging van je apparaten zonder allerlei verschillende oplossingen te installeren? Kies dan voor de Bitdefender cyberbeveiliging, die bevat alles wat je nodig hebt. 

Met deze voorbereiding ga je zorgeloos op vakantie. Laat de zomer maar komen!

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!