Je e-mail wordt standaard onversleuteld verzonden, waardoor de inhoud gemakkelijk uitgelezen kan worden. Dat is bijvoorbeeld het geval als je met je laptop e-mailt op een onbeveiligd openbaar netwerk, zoals in je hotel op vakantie. In deze cursus leggen we uit hoe je je e-mailverkeer dichttimmert.

Door de onthullingen van klokkenluider Edward Snowden dat de Amerikaanse inlichtingendienst NSA (National Security Agency) op grote schaal digitale communicatie aftapt, zou iedereen voorzichtiger moeten worden. Anno 2013 (of - voor wie het boek en de film kent - 1984?) versleutel je maar beter je e-mails om te voorkomen dat je privacy te grabbel gegooid wordt.

Er bestaan twee algemeen aanvaarde standaarden voor het beveiligen van e-mails: OpenPGP en S/MIME. Naast het gebruik van de juiste standaard is het ook belangrijk dat je je e-mailsoftware kunt vertrouwen. Omdat de NSA aan heel wat softwarebedrijven gevraagd heeft om achterdeurtjes in te bouwen (wat je zelf niet kunt controleren), is de enige optie het gebruik van opensourcesoftware.

©PXimport

De NSA is de gevreesde vijand van iedereen die privacy belangrijk vindt.

Uiteraard kan daarin ook een achterdeurtje verborgen zijn, maar omdat iedereen de broncode kan analyseren lijkt de kans kleiner dat dat lang onontdekt blijft. Daarom raden we voor veilig e-mailen een opensourceprogramma zoals Mozilla Thunderbird aan, in combinatie met de opensource-add-on Enigmail, die OpenPGP-encryptie toevoegt.

E-mailprovider kiezen

Gezien de verregaande praktijken van de NSA zou je eigenlijk alle Amerikaanse bedrijven moeten wantrouwen. Als je privacy je lief is, maak dan geen e-mailaccount aan bij Gmail, Outlook.com (het vroegere Hotmail), Yahoo! Mail enzovoort. Gebruik een e-mailaccount bij een internetprovider uit Nederland of een ander Europees land, waar meer respect voor privacy is.

Als je ook dat niet vertrouwt, zet dan je eigen mailserver op in een VPS (virtual private server) die je huurt. Als je ook je hostingprovider niet vertrouwt, zet dan je eigen mailserver bij je thuis op, bijvoorbeeld op een Raspberry Pi of een andere zuinige server. Er zijn nog wel wat kunstgrepen nodig met DNS en je IP-adres, maar met voldoende kennis zijn die op te lossen. Of je nu gezond achterdochtig of ronduit paranoïde bent, voor iedereen is er dus wel een oplossing om een veilig e-mailaccount te verkrijgen.

©PXimport

Wil je geen pottenkijkers, gebruik dan zo veel mogelijk opensourcesoftware.

1 Installatie

Voor we Thunderbird klaarmaken om veilig te e-mailen, installeren we Gpg4win, dat alle benodigde tools voor encryptie bevat. Download de nieuwste versie (op het moment van schrijven 2.2.1) en vink in het installatieprogramma aan welke componenten je wil. Naast GnuPG zijn ook Kleopatra, GPA en GpgEX aan te raden. Open daarna in Thunderbird het menu Extra en kies dan Add-ons. Zoek naar 'enigmail' en installeer die add-on. Herstart Thunderbird om de add-on in te schakelen.

De menubalk van Thunderbird heeft nu een nieuw menu, genaamd OpenPGP. Klik op OpenPGP, kies daarin het onderdeel Instellingswizard en klik op Volgende om je te laten helpen door de wizard. De eerste vraag is of je al je e-mails digitaal wil ondertekenen. Het is in principe een goed idee om die vraag positief te beantwoorden. Ontvangers kunnen dan later van elke e-mail die je stuurt bewijzen dat die van jou komt. Maar iedereen die geen OpenPGP gebruikt, krijgt een melding "-----BEGIN PGP SIGNED MESSAGE-----" voor al je e-mails, wat heel wat vragen zal oproepen. In de praktijk kun je dus beter per e-mail beslissen of je die wil ondertekenen.

©PXimport

De add-on Enigmail voegt OpenPGP-ondersteuning aan Thunderbird toe.

2 E-mails versleutelen?

In de volgende stap vraagt de wizard of je al je e-mails wil versleutelen. Die vraag moet je meestal negatief beantwoorden. Je beslist dus ook hier per e-mail (of per ontvanger) of je je e-mails versleutelt. Daarna stelt de wizard voor om enkele e-mailinstellingen aan te passen. Kies hier voor Ja, want anders kan de werking van OpenPGP verstoord worden. Klik op Details om te zien welke instellingen er aangepast worden. Het belangrijkste is dat je geen HTML-e-mails opstelt als je die ondertekent of versleutelt.

©PXimport

De OpenPGP-wizard helpt je om Thunderbird klaar te maken voor encryptie.

Mailen over een VPN

Met OpenPGP kun je wel de inhoud van je e-mails versleutelen en digitaal ondertekenen, maar de headers van die e-mails blijven onversleuteld. In die headers staat informatie zoals de onderwerpregel, het tijdstip van verzending, het e-mailadres, de naam en het IP-adres van de afzender en de ontvanger enzovoort. Als je internetprovider dus door een inlichtingendienst afgetapt wordt, kan die je e-mails niet lezen, maar komt hij toch heel wat over je te weten: wanneer je met wie e-mails uitgewisseld hebt en wat het onderwerp was.

Als je communicatie met één bepaalde persoon volledig geheim wil houden, dan moet je afspreken dat je beiden eerst een verbinding met hetzelfde VPN opzet en dan al je e-mailverkeer met elkaar via dit VPN laat verlopen. Je e-mailprovider waarbij je je e-mailaccount hebt, kan echter nog altijd de headers van je e-mails lezen, want voor hem is je VPN transparant.

3 Sleutelpaar

In de volgende stap vraagt de wizard om een nieuw sleutelpaar aan te maken. Zo'n sleutelpaar bestaat uit een publieke sleutel en een privésleutel. De publieke sleutel geef je aan iedere persoon die je ondertekende e-mails wil verifiëren of die een versleutelde e-mail naar je wil sturen. De privésleutel gebruik je om je e-mails te ondertekenen (waarmee je bewijst dat de e-mail van jou komt) en om e-mails te lezen die door anderen met je publieke sleutel versleuteld zijn.

Het spreekt voor zich dat je die privésleutel geheim moet houden, wat ook de reden is waarom de wizard je vraagt om een wachtwoord te kiezen waarmee de sleutel beschermd wordt.

4 Intrekkingscertificaat

Na het genereren van je sleutelpaar stelt de wizard je voor om een intrekkingscertificaat te maken. We raden je aan om dat te doen, zodat je je sleutel ongeldig kunt maken als die gestolen wordt. Anders kan de dief zich voor jou blijven uitgeven. Kies een plaats om het intrekkingscertificaat op te slaan en geef dan het wachtwoord op waarmee je je privésleutel versleuteld hebt. Verplaats het intrekkingscertificaat daarna op een extern opslagmedium dat je op een veilige plaats bijhoudt, bijvoorbeeld in een kluis.

©PXimport

Creëer een intrekkingscertificaat om je sleutel ongeldig te maken als die gestolen wordt.

5 Publieke sleutels uitwisselen

Als je nu wil dat iemand je een versleutelde e-mail kan sturen, moet je hem eerst je publieke sleutel bezorgen. Dat kan bijvoorbeeld via e-mail. Stel een nieuwe e-mail op in Thunderbird en vink dan in het menu OpenPGP de optie Mijn publieke sleutel bijvoegen aan. Verstuur daarna de e-mail met de boodschap dat het bijgevoegde bestand je publieke sleutel is.

Als iemand anders je zijn publieke sleutel e-mailt, sla het bestand dan op (het heeft de extensie .asc), kies in het menu OpenPGP de optie Sleutelbeheer, open het menu Bestand en kies dan het juiste asc-bestand met de optie Sleutels uit bestand importeren.

©PXimport

Je publieke sleutel bezorg je aan iedereen waarmee je veilig wil e-mailen.

E-mailen via Tor

Als je niet alleen je e-mails wil versleutelen, maar ook anoniem wil blijven, meld je dan bij je e-mailprovider aan via Tor. Dit geanonimiseerde netwerk verbergt je IP-adres voor de e-mailprovider omdat het je netwerkverkeer via een omweg van diverse Tor-nodes stuurt. Het IP-adres dat je e-mailprovider te zien krijgt, is dan eigenlijk een willekeurig IP-adres dat niet meer aan je gelinkt kan worden. Bovendien wordt de gebruikte route elke tien minuten weer door elkaar gehusseld. Het netwerkverkeer tussen de Tor-nodes is ook versleuteld, zodat je e-mails onderweg niet afgetapt kunnen worden.

Om zo min mogelijk informatie te lekken, gebruik je uiteraard een e-mailadres dat op geen enkele manier naar je identiteit verwijst. Wie anonimiteit belangrijk vindt, moet ook eens Tails uitproberen: je start je computer met deze live Linux-distributie op, waarna je netwerkverbinding via Tor verloopt. Alle beschikbare programma's zijn bovendien aangepast om geen informatie te lekken. En het is opensource.

6 Veilig e-mailen

Wanneer je iemands publieke sleutel hebt en de ander je publieke sleutel heeft, kun je veilig met elkaar e-mailen. Stel je e-mail op zoals je dat altijd zou doen, maar vink in het menu OpenPGP aan dat je de e-mail wil ondertekenen en/of versleutelen. Enigmail gebruikt automatisch de privésleutel die je in de instellingswizard aan je e-mailadres gekoppeld hebt voor de ondertekening. Ook kiest het programma automatisch de publieke sleutel van de ontvanger, die je eerder geïmporteerd hebt. Klik op Verzenden en geef daarna het wachtwoord van je privésleutel in.

Ontvangen van een digitaal ondertekende en/of versleutelde e-mail gaat nog eenvoudiger. Klik je in Thunderbird op een ondertekend of versleuteld bericht, dan doet Enigmail automatisch alles om het bericht leesbaar te maken. Indien nodig moet je het wachtwoord van je privésleutel nog invoeren. Als de e-mail alleen ondertekend is, staat er bovenaan "Goede ondertekening van ...". Indien het versleuteld is, staat er "Ontcijferd bericht".

7 Sleutels beheren

De kracht van OpenPGP ligt in het flexibele beheer van sleutels dat het mogelijk maakt. Open in het menu OpenPGP eens Sleutelbeheer en vink dan Standaard alle sleutels tonen aan. Je krijgt dan je eigen sleutel te zien en alle sleutels die je geïmporteerd hebt. Rechtsklik op een sleutel om te kijken wat je allemaal kunt instellen.

©PXimport

Met de vingerafdruk van een sleutel controleer je of je de juiste sleutel hebt.

Wie vertrouw je?

Bij OpenPGP draait alles om vertrouwen. We tonen in deze workshop hoe je een publieke sleutel die iemand je stuurt importeert, maar in realiteit mag je dat nooit zomaar doen. Eigenlijk moet je die persoon in het echt ontmoeten en dan elkaars publieke sleutel uitwisselen. Er worden zelfs bijeenkomsten georganiseerd speciaal voor dit doel: 'key signing parties'.

Hoe wissel je correct je sleutel uit? Je presenteert aan de ander de 'vingerafdruk' van je publieke sleutel (in het sleutelbeheer te vinden door te rechtsklikken op je sleutel en dan Sleuteleigenschappen te kiezen) samen met je identiteitskaart, zodat hij kan nagaan of je echt bent wie je beweert. De ander geeft jou dezelfde informatie. Zodra je thuis bent, stuur je elkaar je publieke sleutel en controleer je of de vingerafdruk klopt. Je ondertekent dan de sleutel van de ander (rechtsklikken en dan Sleutel ondertekenen), waarbij je aangeeft hoe zorgvuldig je de identiteit gecontroleerd hebt. Daarna staat er in Thunderbird niet langer Onvertrouwd bij berichten die je van die persoon ontvangt.

©PXimport

Onderteken alleen de sleutel van iemand waarvan je de identiteit gecontroleerd hebt.

Vroeg of laat moet je bepaalde informatie digitaal delen. Denk aan contracten, medische gegevens of vertrouwelijke rapporten. Dat is vaak ook precies het moment waarop het mis kan gaan. Eén foutieve klik en je bestand belandt in verkeerde handen. Gelukkig zijn er slimme en relatief eenvoudige manieren om het risico te beperken, zonder paranoïde toestanden.

Lees ook: 20 tips om je online privacy te waarborgen

Om te voorkomen dat vertrouwelijke informatie terechtkomt bij onbevoegden, gebruik je bij voorkeur een combinatie van beveiligingsmaatregelen. Versleutel je bestanden vóór verzending, gebruik wachtwoorden of toegangsrechten en kies voor veilige overdrachtsdiensten in plaats van standaardmail. Beperk daarnaast de toegang tot enkel de juiste personen of groepen. Zo houd je je data echt privé, ook na verzending. 

Metadata verwijderen

Welke versie van Windows je ook gebruikt: als je gevoelige bestanden deelt, is het verstandig om eerst de metadata te wissen. Wanneer je een bestand aanmaakt, slaat het systeem automatisch extra gegevens op, zoals de naam van de auteur, de datum van de laatste wijziging, de computernaam en meer. Deze metadata kunnen onbedoeld gevoelige informatie prijsgeven.

Gelukkig kun je deze metadata in Windows Verkenner eenvoudig verwijderen. Navigeer naar het bestand dat je wilt delen. Klik er met de rechtermuisknop op en kies Eigenschappen. Of gebruik de toetscombinatie Alt+Enter. Ga naar het tabblad Details. Klik onderaan op Eigenschappen en persoonlijke gegevens verwijderen. Hier kun je ook de optie Maak een kopie waarbij alle mogelijke eigenschappen zijn verwijderd selecteren. Bevestig met OK. Hierdoor ontvang je een kopie van het bestand zonder de metadata.

➡️7-Zip

Installeren

Ben je van plan om een bestand via internet te versturen? Dan is versleuteling een slimme zet. Door een bestand te versleutelen, voorkom je dat onbevoegden toegang krijgen tot de inhoud, zelfs als ze dat per ongeluk in handen krijgen. Hoewel Windows 11 zelf versleutelingsopties biedt, zijn die alleen bedoeld voor lokale opslag en dus niet geschikt voor bestanden die je wilt delen. Gebruik daarom een externe tool zoals 7-Zip, een gratis, opensource-programma dat uitstekend werkt voor veilige compressie én encryptie.

7-Zip installeer je via de Opdrachtprompt: Open het Startmenu en zoek naar Opdrachtprompt. Klik met de rechtermuisknop op het resultaat en kies Als administrator uitvoeren. Typ de volgende opdracht en druk op Enter: winget install --id 7zip.7zip.

De tool wordt automatisch gedownload en geïnstalleerd. Zodra 7-Zip klaarstaat, kun je je bestand inpakken in een met een wachtwoord beveiligd archief (7z of zip) met sterke AES-256-encryptie. Op die manier kun je het bestand veilig versturen, bijvoorbeeld via e-mail of een cloudservice, mits je het wachtwoord apart en veilig deelt.

Versleutelen

Om 7-Zip te starten, zoek je via Startmenu naar 7-Zip File Manager. Open de app en navigeer naar het bestand dat je wilt beveiligen. Selecteer dat en klik op de groene knop Toevoegen. Onderaan, in het gedeelte Versleuteling, vul je een wachtwoord in om het bestand te beveiligen. Typ het wachtwoord twee keer ter bevestiging.

Je kunt ervoor kiezen om het wachtwoord zichtbaar te maken, zodat je zeker weet dat je geen typfouten maakt. Daarnaast kun je ook de bestandsnaam versleutelen. Dat zorgt ervoor dat zelfs de naam van het bestand niet meer herkenbaar is, wat de inhoud extra goed afschermt voor nieuwsgierige ogen. Het resultaat is een versleuteld archiefbestand - een soort digitale container - dat alleen geopend kan worden met het ingestelde wachtwoord.

Standaard blijft het originele, niet-versleutelde bestand behouden. Wil je dat automatisch laten verwijderen? Vink dan in het venster Toevoegen aan archief de optie Bestanden na inpakken verwijderen aan. Zo blijft enkel de beveiligde versie over.

Versleutelen en splitsen

Wil je nog een extra beveiligingslaag toevoegen? Dan kun je het bestand niet alleen versleutelen met 7-Zip, maar ook opsplitsen in meerdere delen. Vervolgens kun je elk deel apart versturen, eventueel zelfs op verschillende momenten of via verschillende kanalen.

Open opnieuw 7-Zip en voeg het bestand toe dat je op deze manier wilt beveiligen. Stel een encryptiewachtwoord in en bevestig dat. In het veld Opsplitsen in volumes, bytes kies je de gewenste bestandsgrootte per deel. Dit is vooral handig voor grote bestanden. Stel dat het originele bestand 40 MB groot is. Als je 10 MB opgeeft, maakt 7-Zip er automatisch vier gelabelde delen van.

Voor maximale veiligheid kun je elk deel via een andere dienst of e-mailaccount verzenden. De ontvanger selecteert alle delen in 7-Zip (houd hiervoor de Ctrl-toets ingedrukt tijdens het aanklikken) en kiest daarna Uitpakken. Zodra het juiste wachtwoord wordt ingevoerd, worden de delen automatisch samengevoegd en ontsleuteld.

➡️OneDrive

Machtigingen

Met OneDrive stel je eenvoudig machtigingenin waarmee je bepaalt wie er toegang krijgt tot het bestand dat je eerder met 7-Zip hebt versleuteld. Het delen kun je op elk moment weer stopzetten. Open OneDrive via verkenner en navigeer naar de map waarin de versleutelde container staat. Klik met de rechtermuisknop op het bestand en kies voor Delen.

In het pop-upvenster voer je het e-mailadres in van de persoon met wie je het bestand wilt delen. Je kunt ook meerdere e-mailadressen of een mailgroep invoeren. Klik vervolgens op het potloodicoon om aan te geven of de ontvanger het bestand mag Bewerken of Alleen mag bekijken. Ben je klaar? Klik dan op Verzenden. De ontvanger krijgt een e-mail met een link om het bestand te downloaden.

➡️Outlook

E-mailversleuteling

Heb je een Microsoft 365-abonnement? Dan kun je gebruikmaken van de ingebouwde versleutelfunctie in Outlook om je e-mails en bijlagen extra te beveiligen.

Open de Outlook-app en klik op Nieuwe e-mail om een nieuw bericht op te stellen.Ga eventueel naar het tabblad Invoegen en kies Bestand bijvoegen.Selecteer via Op deze computer zoeken het gewenste bestand en klik op Openen.

Daarnaga je naar het tabblad Opties bovenaan het Lint.Klik op de knop Versleutelen. Je kunt hier ook kiezen uit verschillende beveiligingsniveaus.Maak je bericht af zoals gewoonlijk en klik op Verzenden.De e-mail wordt nu automatisch versleuteld verstuurd. De inhoud is onderweg beschermd en kan alleen worden geopend door de bedoelde ontvanger.

Beveiligingsopties

Onder de knop Versleuteling zie je drie opties als je een Microsoft 365 Family- of Personal-abonnement gebruikt. De eerste optie is Niet doorsturen. Hierdoor blijft je bericht versleuteld binnen Microsoft 365 en kan de ontvanger het niet kopiëren of naar anderen doorsturen. Kies je Versleutelen, dan kunnen ontvangers met een Outlook.com- of Microsoft 365-account de bijlagen downloaden vanuit Outlook.com of de mobiele Outlook-app.

Wie een andere e-mailclient gebruikt, zoals Gmail, Thunderbird of Apple Mail, ontvangt een bericht dat er een Microsoft Office 365-versleutelde e-mail op hem wacht. Als de ontvanger op de link Bericht lezen klikt, dan schakelt hij naar het Microsoft 365 Portal voor berichtversleuteling en daar moet hij zich aanmelden met een eenmalige wachtwoordcode. Die code ontvangt hij in zijn e-mailclient en daarmee kan hij dan het bericht op de portal openen.

De derde optie is Geen machtiging ingesteld en daarmee verwijder je eerdere machtigingen. De versleutelfunctie in Outlook is ideaal voor wie snel en zonder technische omwegen gevoelige informatie wil delen binnen een professionele context. Je hoeft geen extra tools te installeren.

➡️Gmail

Vertrouwelijke modus

De extra beveiliging in Gmail heet Vertrouwelijke modus. Hiermee versleutel je je berichten, zodat alleen de bedoelde ontvanger ze kan lezen, zelfs als iemand anders toegang krijgt tot diens mailbox. Klik op Opstellen om een nieuw bericht te maken. Vul het e-mailadres van de ontvanger in, kies een onderwerp en typ je bericht. Voor je op Verzenden klikt, activeer je de extra beveiliging. Onderaan het berichtvenster zie je een aantal grijze knoppen. Helemaal rechts staat een pictogram van een slot met een wijzerplaat. Klik daarop om de Vertrouwelijke modus in te schakelen.

Gebruik je de mobiele app? Tik dan op de drie puntjes rechtsboven en kies daar het slotje. Ontvangers kunnen deze mail vervolgens niet doorsturen, kopiëren, afdrukken of downloaden. Er verschijnt ook een pop-upvenster waarin je de vervaltijd van het bericht instelt. Je kunt kiezen uit: 1 dag, 1 week, 1 maand, 3 maanden of 5 jaar. Na afloop van de gekozen periode verdwijnt het bericht automatisch uit de postbus.

Sms-beveiliging

In hetzelfde pop-upvenster kun je een extra beveiligingslaag toevoegen via de optie Toegangscode vereisen. Vink hier de optie Sms-toegangscode aan. De ontvanger kan het bericht dan pas lezen nadat hij of zij een code invoert die via sms op de mobiele telefoon wordt bezorgd. Hiermee voeg je een tweede beveiligingsfactor toe, wat het voor een indringer vrijwel onmogelijk maakt om toegang te krijgen. Die moet immers niet alleen de mailbox, maar ook de sms-berichten van de ontvanger onderscheppen. Dat is een bijzonder lastige combinatie.

Klik op Opslaan en vervolgens op Verzenden. Op dit moment kun je eventueel nog de vervaltijd van het bericht aanpassen. Dan verschijnt er nu een tweede pop-upvenster waarin je het telefoonnummer van de ontvanger moet invoeren. Klik opnieuw op Verzenden. De ontvanger krijgt vervolgens een e-mail met daarin een knop om het vertrouwelijke bericht in de browser te openen. Is sms-verificatie ingeschakeld? Dan ziet de ontvanger ter bevestiging de laatste twee cijfers van zijn of haar gsm-nummer. Na een klik op Send passcode wordt de toegangscode per sms verstuurd.

Lees ook: 20 (écht) onmisbare tips voor Gmail

Documenten ondertekenen op je iPhone? Zo maak je een handtekening aan

➡️Proton Mail

Zwitserse veiligheid

De grote mailproviders maken er geen geheim van dat ze het e-mailverkeer scannen. Volgens eigen zeggen doen ze dat om hun dienstverlening te verbeteren. Daarbij richten ze zich vooral op de metadata van berichten: wie met wie communiceert, wanneer en hoe vaak. Ben je op je privacy gesteld, dan geeft dit idee een onbehaaglijk gevoel, zeker wanneer het om vertrouwelijke informatie gaat.

In dat geval kun je overstappen naar een ultraveilige aanbieder zoals Proton Mail (https://proton.me), een dienst die privacy centraal stelt. De servers staan in Zwitserland, waardoor de dienst onderworpen is aan een van de strengste privacywetgevingen ter wereld. Proton Mail werkt standaard met end-to-end-encryptie. Bij gewone e-mails is de verbinding tussen jou en de server meestal wel versleuteld met TLS (Transport Layer Security), maar de e-mail zelf wordt op de server in leesbare vorm opgeslagen.

End-to-end-encryptie (E2EE) bij e-mail betekent dat alleen de afzender en de beoogde ontvanger de inhoud van het bericht kunnen lezen. Zelfs de e-maildienst zelf kan niet zien wat er in de e-mail staat, omdat de versleuteling pas wordt verwijderd op het toestel van de ontvanger.

De gratis versie, Proton Free, biedt dezelfde sterke beveiliging als de betaalde formules, maar met enkele beperkingen. Je beschikt over één e-mailadres en 1 GB e-mailopslag. Daar staat tegenover dat je volledig reclamevrij werkt, niet gevolgd wordt en je berichten niet worden geanalyseerd of gelogd. Wie meer nodig heeft, kan upgraden naar een betaald abonnement, zoals Mail Plus (3,99 euro per maand bij jaarlijkse betaling).

Bij ID.nl zijn we gek op producten waar je niet de hoofdprijs voor betaalt. Daarom gaan we een paar keer per week voor je op zoek naar zulke aanbiedingen. Met Kerst en Oud en Nieuw voor de deur is het weer tijd om te bedenken wat je wil gaan eten. Wat dacht je van fondueen? Met deze vijf fonduesets maak je indruk op je vrienden en familie.

Met een fondueset smelt je de lekkerste kazen en dep je je broodje of vlees in bouillon of kaas. Fonduesets zijn de ultieme sfeermakers voor de feestdagen, of het nu met vrienden is of familie en of je kiest voor romige kaas, bouillon of chocolade; het is op en top genieten. Een absolute must-have voor elke levensgenieter en perfect voor de feestdagen. Wij vonden vijf betaalbare fonduesets voor je.

Boska Elektrische Fondueset Pro - 8 personen

De Boska Elektrische Fondueset Pro is ontworpen voor liefhebbers van kaas‑ en vleesfondue. De set bestaat uit een geëmailleerde gietijzeren pot met een inhoud van circa 2,15 liter, waardoor je genoeg ruimte hebt voor een volledige kaasfondue of bouillon. Het verwarmingselement is elektrisch en beschikt over een instelbare thermostaat; hierdoor kun je de temperatuur naar wens aanpassen voor verschillende soorten fondue. Een handig indicatielampje laat zien wanneer het element aan staat. De pot staat op een stevige basis en heeft een extra lang snoer van twee meter, zodat je hem makkelijk midden op tafel plaatst. Bij de set worden acht fonduevorken geleverd die zijn voorzien van gekleurde markeringen. De combinatie van gietijzer en emaille zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en eenvoudige reiniging.

Swissmar Lausanne 11‑delige fondueset - 6 personen

De Zwitserse fabrikant Swissmar levert met de Lausanne een 11‑delige fondueset die is gericht op traditioneel fonduen. De set bestaat uit een koperen pan met een geëmailleerde binnenkant en een zware RVS‑branderschaal. Doordat koper de warmte snel opneemt en verdeelt, is de fondue snel op temperatuur. De pan staat op een robuuste stalen houder waarin een brander met regelaar zit; hiermee pas je de vlamsterkte aan voor kaas‑, bouillon‑ of chocoladefondue. In de doos zitten verschillende accessoires, waaronder zes vorkjes en een branderschaal. Deze set is niet elektrisch, waardoor je hem zelfs buiten of op de camping kunt gebruiken.

Mäser Fondueset - 4 personen

De fondueset van Mäser bestaat uit een roestvrijstalen pan met bijbehorende brander. Roestvrij staal is slijtvast en eenvoudig te reinigen; je kunt de pan na gebruik in de vaatwasser zetten. De set heeft een inhoud van rond één liter, voldoende voor een kaas‑ of chocoladefondue voor een klein gezelschap. Er worden meerdere fonduevorkjes meegeleverd met gekleurde puntjes om ze te onderscheiden. Dankzij de stevige basis staat de pan stabiel op tafel, terwijl de gelijkmatige warmteverdeling voorkomt dat de inhoud aanbrandt. Omdat het geen elektrisch toestel is, gebruik je de brander met brandgel of spiritus.

Baumalu 385050 fondueset - 6 personen

Deze fondueset van Baumalu bestaat uit een zware gietijzeren pan die op een decoratieve houten plaat staat. Gietijzer houdt de warmte goed vast en is geschikt voor zowel kaas‑ als chocoladefondue. De bijgeleverde brander plaats je onder de pan; je regelt de vlamsterkte met een draaiknop. Omdat de pot stevig op de houten plaat staat, blijft hij stabiel en kras je niet op de tafel. In de set zitten fonduevorkjes met houten handvatten.

Tristar FO‑1107 Fonduepan - 8 personen

De Tristar FO‑1107 is een elektrische fondueset met een inhoud van ongeveer 1,5 liter. Je gebruikt deze pan voor verschillende soorten fondue, zoals kaas, bouillon of chocolade. Het verwarmingselement levert circa 1000 watt en heeft een instelbare thermostaat, zodat je de temperatuur kunt aanpassen aan het type fondue. Een indicatielampje geeft aan wanneer het apparaat actief is. De pan heeft een antiaanbaklaag, een cool‑touch handgreep en staat op een antislipvoet voor extra stabiliteit. Er worden acht fonduevorkjes meegeleverd en door de ring bovenop blijven de vorkjes op hun plek tijdens het fonduen.