Vele jaren geleden werkte ik in een kantoor en een veelgemaakte grap was dat een bepaald programma een Make Better-knop nodig had. Heel grappig - totdat software zoals de Foto's-app in OS X een Enhance-knop kreeg, die vaak dingen letterlijk beter maakt.

Met behulp van een redelijk geavanceerde analyse van een afbeelding, kon één enkele klik de tinten van een afbeelding hervormen om er een voller getinte versie van zichzelf van te maken. Lees ook: Apple's nieuwe foto-app heet Foto's.

Maar "beter" is vaak niet goed genoeg en als je bereid bent om je handen uit je mouwen te steken, heeft de nieuwe Foto's-app veel verfijndere en eenvoudiger te gebruiken tools dan iPhoto. Ze zijn in vergelijking ook vrij snel om te bekijken en toe te passen.

Als je iCloud Photo Library hebt ingeschakeld, worden alle bewerkingen die je doet met andere Foto's-bibliotheken gesynchroniseerd, inclusief die in iOS. Op de Mac worden de originele versie en toegepaste bewerkingen gesynchroniseerd, zodat je veranderingen kunt herzien. In iOS worden het origineel en een gewijzigde versie gesynchroniseerd, maar je kunt de wijzigingen niet aanpassen.

Om te beginnen

Waarom zou je een afbeelding überhaupt bewerken? Meestal om een probleem op te lossen:

- De randen van het toonbereik. De hoogtepunten (de lichtste gebieden) lijken uitgewassen of helemaal wit zonder bereik. Of het schaduwdetail (de donkerste gebieden) is te donker waardoor je moeilijk kunt zien wat er wordt afgebeeld.

- De witbalans. De afbeelding heeft een verkeerd kleurcontrast.

- Ruis of onscherpte. De foto is bij weinig licht genomen en zit vol ruis of heeft weinig definitie.

- Globale troebelheid waarbij de tinten zonder goede differentiatie in het midden zijn opgehoopt.

- Een gebrek aan fraaiheid, waarbij een foto uit het scherm lijkt te springen.

Tools

Foto's biedt overlappende tools die met elk van deze problemen helpen. Dubbelklik op een foto in de app totdat deze in volledig formaat wordt weergegeven. Klik vervolgens op de Edit-knop rechts bovenaan in het Foto's venster. (Als je iCloud Photo Library gebruikt en de voorkeursinstelling op optimaliseren hebt ingesteld, zal Foto's de afbeelding downloaden om te bewerken als deze nog niet in de volledige resolutie op je Mac is opgeslagen.)

©PXimport

De Edit-weergave in Foto's biedt toegang tot aanpassingstools.

Tip: Om bij het bewerken de beste resultaten te krijgen, moet je met je camera in de RAW-modus fotograferen. RAW is geen enkelvoudig formaat, maar een manier voor camerafabrikanten om onaangepaste fotodata op te slaan die meer informatie bevat dan een JPEG of ander formaat dat in de software van de camera gemaakt wordt. Dit bewaart meer tonale informatie. Elke camera die RAW ondersteunt heeft een verschillende manier om het in te schakelen en de bestanden zijn veel groter dan een equivalente JPEG, dus raadpleeg de handleiding.

In de Edit-weergave wordt de witte achtergrond donker en staat er rechts een extra rij met bewerkingsopties: Enhance, Rotate, Crop, Filters, Adjust en Retouch. Er verschijnt een Red-Eye-optie wanneer Foto's denkt dat je met gezichten aan het werken bent, maar je kunt er in het View-menu voor kiezen om deze optie altijd weer te geven. In dit artikel bespreek ik alleen de optie Adjust.

Adjust

Als je op Adjust klikt, krijg je slechts een deel van alle beschikbare bedieningen te zien. Als je op de blauwe Add-knop bovenaan klikt, kun je de opties één voor een laten weergeven of verbergen. Kies zodra je de juiste combinatie gevonden hebt Add > Save as Default. Dan wordt dit je set met aanpassingsknoppen die automatisch wordt weergegeven. Mijn standaard set bevat alles behalve Vignette en Black & White, omdat ik deze niet regelmatig gebruik en ze kan laten weergeven wanneer ik ze nodig heb.

Er is wel een lastig onderdeel: wanneer je een item uit de lijst selecteert, wordt het door Foto's toegepast. Dus als je Vignette selecteert komt er ineens een zachte doezelrand om je hele afbeelding heen te staan. Klik op het blauwe vinkje naast het Vignette item om het uit te schakelen.

Elk item verschijnt aanvankelijk in zijn "uitgevouwen" vorm met een schuifbalk die een numeriek display of een reeks afbeeldingsvariaties weergeeft, behalve White Balance en Levels. Als je de cursor over een item beweegt verschijnt er een Auto-knop. Als je daarop klikt, past Foto's zijn beste algoritmische aanpassingen toe.

Maar elke aanpassing - behalve Definition, Noise Reduction en Levels - verbergt ook meer detail. Beweeg de cursor opnieuw over de naam van de aanpassing en er verschijnt een omlaag wijzend pijltje. Als je daarop klikt krijg je gedetailleerdere instellingen te zien.

Aanpassingen maken

©PXimport

Met het Adjust-paneel van Foto's kun je het toonbereik van een afbeelding aanpassen.

Voor de meeste foto's van mensen en landschappen is het doel van fotobewerking om iets dichter bij de realiteit te brengen door het toonbereik, de kleur en helderheid overeen te laten komen met hetgene dat je zag; om de foto te verbeteren door details naar voren te halen die eigenhandig misschien onzichtbaar waren of niet voldoende benadrukt werden; of om de afbeeldingsdata te stileren om een bepaald aspect naar voren te halen of een bepaalde sfeer te creëren.

Misschien associeer je bewerkingen alleen met de eerste twee items uit die lijst en denk je om het laatste te doen eerder aan Effects. Hoewel sommige effecten een algoritme of masker gebruiken om een behandeling toe te passen, zijn andere in wezen een reeks aanpassingen die gezamenlijk worden toegepast.

Laten we beginnen met de eerste twee gevallen, waarin een afbeelding realistisch blijft. Het doel is niet om een egale tonaliteit te hebben van wit via hoogtepunten, middentonen en schaduwen naar zwart. In plaats daarvan wil je een verdeling krijgen waarmee je overal details kunt zien zonder dat het onnatuurlijk wordt. (High Dynamic Range of HDR afbeeldingen zien er soms bovennatuurlijk uit omdat ze over het hele bereik zoveel tonale variatie kunnen behouden.)

Lichtcorrectie

Licht is de allerbelangrijkste correctie die je kunt maken en deze wordt vaak gecombineerd met Sharpen, Definition en Noise Reduction om een gebalanceerder en scherper beeld te produceren. White Balance is vaak minder van belang omdat de automatische witbalans van veel camera's de beste match biedt. De Auto optie in Foto's lijkt gevallen waarin dat niet zo is te behandelen, zoals bijvoorbeeld wanneer een foto binnen genomen is maar de camera is ingesteld op zonlicht.

Als je de schuifknop bij de algemene Light-visualisatie heen en weer sleept, kun je (soms met enige vertraging) zien hoe verschillende aspecten van de afbeelding tegelijk veranderen. Klik nu op het omlaag wijzende pijltje rechts van het label om zes aparte schuifbalken tevoorschijn te halen: Exposure, Highlights, Shadows, Brightness, Contrast en Black Point.

Als je de algemene Light-schuifbalk versleept, wordt elk van deze zes instellingen aangepast op basis van een algoritme dat tonen opnieuw balanceert. Je kunt deze veranderingen ook bekijken in de Histogram-weergave bovenaan, die de kleurdistributie weergeeft (als rood, groen en blauw) en het algehele tonale bereik (als grijs) van donker aan de linkerkant naar licht aan de rechterkant. Het histogram laat het kleurpercentage zien bij elke tonale waarde op de schaal.

De meeste foto's zijn ofwel te licht of te donker, maar dat is met Brightness en Exposure alleen niet op te lossen. Het zijn allebei grove instrumenten - Exposure verplaatst alle tonen in een afbeelding in de richting van het helderste punt, of wit; Brightness maakt vooral de donkerste tonen lichter. Beide tools kunnen ervoor zorgen dat de lichtste delen van een foto er uitgewassen uit komen te zien, waardoor er detail verloren gaat. Het is beter om Exposure te gebruiken in plaats van Brightness en voorzichtig te werk te gaan door de schuifknop slechts een klein stukje omhoog of omlaag te bewegen.

Contrast

Contrast is een lineaire aanpassing die de distributie van tonen in het midden verhoogt of verlaagt. Als je Contrast omlaag haalt spreiden de tonen zich uit en wordt de foto valer. Haal je Contrast omlaag, dan bewegen ze naar de twee uiteinden en komt de afbeelding er schril uit te zien.

Het is vaak zo dat je Highlights met rust moet laten als je Exposure moet laten toenemen, aangezien Exposure de lichtste waarden al omhooggeduwd heeft. Als je onder het nulpunt terechtkomt met Highlights krijg je wat detail en bereik terug. Je kunt ook de Shadows-schuifknop boven het nulpunt laten uitkomen om details die in de donkere delen verborgen zitten naar voren te halen. Maar als je te ver gaat, krijg je ongewenste details en cameraruis te zien. Cameraruis komt namelijk veel voor in de donkerste gebieden.

Met Black Point kun je een afkappunt instellen voor het donkerste gedeelte van een afbeelding. Beweeg de knop naar links om de middentonen grijzer te maken; beweeg hem naar rechts om de middentonen zwarter te maken.

©PXimport

De afbeelding voorafgaand aan de bewerkingen in Foto's.

©PXimport

De afbeelding na afloop van de bewerkingen in Foto's.

Verscherpen

De Sharpen, Definition en Noise Reduction commando's werken zoals je zou verwachten. Sharpen verhoogt het contrast tussen aangrenzende pixels die al een beetje verschillend van toon zijn, zoiets als het verschil tussen een ondiepe put en de rand van een klif. Definition vermindert de vaalheid of het gevoel van een "waas" over de hele afbeelding. Noise Reduction verzacht patronen die typisch artefacten van de grenzen van camerasensoren zijn - aangrenzende pixels die radicaal verschillen qua kleur of toon.

De meeste afbeeldingen hebben baat bij wat verscherping, omdat onze ogen geweldig goed randen tussen verschillende tonen kunnen onderscheiden; als je dit benadrukt lijkt een afbeelding "echter". Wazige foto's kunnen daar ook van profiteren, maar dit werkt meestal beter met natuurfoto's dan met foto's van mensen of objecten. Het verminderen van ruis in een afbeelding die spikkeltjes in de donkere of lichte gebieden bevat kan de kunstmatigheid ervan ook verminderen, maar als je te ver gaat kun je in een griezelig glad dal terechtkomen.

Nog één laatste tip: als je een optimale aanpassing voor een bepaalde foto gevonden hebt en vergelijkbare foto's wilt verbeteren, kun je voor de bewerkte foto Image > Copy Adjustments kiezen (of op Command-Shift-C drukken). Deze gekopieerde aanpassingen kun je vervolgens op een andere foto toepassen door Image > Paste Adjustments te kiezen of op Command-Shift-V te drukken.

Belonend

Foto's beloont experimenteren. iPhoto had een aantal dezelfde opties - maar niet alles - en ze boden niet dezelfde feedback en interactie als in Foto's. Nadat ik Foto's een paar weken gebruikt had begon ik al veel effectievere aanpassingen te maken in het programma, hoewel Adobe Lightroom de gouden standaard blijft voor extreem nauwkeurige controle.

Als je merkt dat je een fout gemaakt hebt, heeft Foto's een zeer diep Undo-niveau. Ik heb de limiet niet kunnen bereiken, als er überhaupt een is. Alle aanpassingen zijn ook omkeerbaar door middel van schuifknoppen of je kunt op de Reset Adjustments-knop klikken om terug te gaan naar het origineel. Zelfs wanneer je op Done geklikt hebt zit je niet aan je wijzigingen vast: je kunt altijd weer op Edit klikken om veranderingen ongedaan te maken of aan te passen.

Bij gewone kledingstomers moet je de stof met één hand straktrekken terwijl je met de andere hand stoomt. Dat betekent dat je kleding ergens moet ophangen – aan een deur, haak of kastknop. De Tefal AeroSteam werkt anders: dankzij de verstelbare zuigkracht wordt de stof automatisch strak getrokken. Hierdoor kun je hem overal gebruiken, ook op plekken waar niets is om je kleding aan op te hangen. Tijd voor een test.

Wanneer grijp je naar een kledingstomer? Meestal is dat als je snel van de kreukels af wilt. Wat dat betreft verrast de Tefal AeroSteam met zijn opwarmtijd: heb je het waterreservoir gevuld en zet je hem aan, dan is hij in 30 seconden gebruiksklaar. Dat zie je (aan het blauwe lichtje dat niet meer knippert) en dat hoor je door een duidelijk geluidssignaal.

Gebruiksgemak

Op het apparaat zitten naast de aan-/uitknop nog twee knoppen: eentje die je indrukt om te beginnen met stomen en eentje waarmee je tussen de drie verschillende standen schakelt: alleen stoom, stoom met zachte zuigkracht en stoom met turbo zuigkracht. Op die zuigkracht komen we verderop nog terug.

Wat betreft de standen is de vuistregel dat hoe delicater de stof, hoe lager de stand die je kiest. Maar dat blijft een beetje uitproberen. Op ons testmateriaal (een kantoenen hemdje, een T-shirt, een overhemd en een linnen blouse) werkte de middelste stand (stoom + zachte zuigkracht) over het algemeen het meest effectief. Alleen bij de linnen blouse hebben we teruggeschakeld naar alleen stomen; doordat de stof van nature ongelijk is (linnenstructuur) vonden we de zuigkracht juist niet handig.

Erg fijn vonden we het lange snoer (2,6 meter), waardoor we genoeg bewegingsvrijheid hadden. Ook het gewicht (1,4 kilo) is prima: het is niet zo dat je na één kledingstuk al een lamme arm hebt van alleen het apparaat omhooghouden. De driehoekige vorm van de zoolplaat is ook prettig: dat maakt het makkelijk om bijvoorbeeld langs knoopjes te stomen.

©AK | ID.nl

Door de vorm van de zoolplaat kun je overal makkelijk bij.

Zuigkracht

Zoals gezegd is de Tefal AeroSteam uitgerust met zuigkracht. Schakel je een van de twee standen waarop dit werkt, dan hoef je in principe zelf de kleding niet meer strak te trekken; dat doet het apparaat dan automatisch. Daar komt wel wat geluid bij kijken, geluid dat in de verte – niet heel vreemd – aan een stofzuiger doet denken. Staat de zuigstand aan, dan zie je inderdaad hoe de stof tegen de zoolplaat wordt gezogen.

Voor het beste resultaat houd je in je vrije hand een hanger met het te stomen kledingstuk erop. Dat geeft je meer vrijheid dan wanneer het kledingstuk aan een hangertje aan de kast hangt. In principe werkt dit goed: je kunt het kledingstuk zo makkelijker draaien of even meer in het licht gaan staan om te kijken of de kreukels overal uit gaan. Daarbij wel een kleine kanttekening: dat geldt vooral voor kleding die niet te zwaar is, zoals een shirtje of een overhemd. Bij het stomen van een spijkerjasje vonden we het zelf toch makkelijker om de jas op de kapstok te laten hangen. Maar dat kan ook gelegen hebben aan ons gebrek aan spierballen…

©AK | ID.nl

Je schakelt makkelijk tussen de verschillende standen.

Resultaat

In totaal hebben we vijf kledingstukken aan de stoomtest onderwerpen: een katoenen hemdje, een dun T-shirt, een wat zwaarder overhemd, een linnen blouse en een spijkerjasje. De beste resultaten bereikten we op het hemdje en op het overhemd. De hardnekkige kreukels die daar in zaten, waren in een mum van tijd verdwenen. Het dunne T-shirt knapte ook behoorlijk op, maar de zuigstand veroorzaakte daar af en toe juist nieuwe kreukels (net zoals dat weleens gebeurt wanneer je aan het strijken bent). Het lukte ons niet om de linnen blouse kreukvrij te krijgen, maar dat heeft vooral te maken met de bobbelige structuur van de stof. Ook met een gewoon strijkijzer zou dit ons niet gelukt zijn.

Aangenaam verrast waren we over de resultaten op het spijkerjasje. Daar hoefden geen kreukels uit, maar omdat het veel gedragen wordt, kon het wel een opfrisbeurt gebruiken. Dat lukte prima, met de turbostand. Na afloop rook het jasje aanmerkelijk frisser dan vóór de behandeling.

©AK | ID.nl

Kleine minpuntjes

Een waterreservoir met een inhoud van 100 milliliter is redelijk gangbaar bij kledingstomers, maar er zijn er ook behoorlijk wat waarin je zo'n 200 milliliter kwijt kunt. Een voorbeeld daarvan is de Philips GC810/20), die qua prijs ongeveer een tientje meer kost dan de AeroSteam. Tefal heeft zelf ook 200 ml-modellen in het assortiment. Wij vinden het daarom jammer dat er bij de AeroSteam is gekozen voor een capaciteit van 100 milliliter. Dat zou volgens Tefal zelf genoeg moeten zijn voor het stomen van ongeveer drie overhemden of vier T-shirts, maar in onze test haalden wij dat niet. We moesten echt een paar keer bijvullen. Nu is het natuurlijk wel zo dat je in het dagelijks gebruik niet je hele was wilt wegwerken (daar heb je je strijkijzer voor), maar waarschijnlijk alleen net dat ene shirtje of jasje kreukvrij wilt maken; dan heb je er wel voldoende aan. Dat bijvullen gaat overigens heel makkelijk en het dopje sluit het reservoir vervolgens lekvrij af.

©AK | ID.nl

Het waterreservoir had wat ons betreft wel wat meer inhoud mogen hebben.

Ook hadden we het fijn gevonden als de AeroSteam ook horizontaal te gebruiken zou zijn (dat maakt het wegwerken van een kreukel soms net wat gemakkelijker), maar dit kan niet. Sterker nog: in de handleiding wordt zelfs expliciet benadrukt dat je de stomer nooit horizontaal mag gebruiken. Maar goed: het is dan ook geen strijkijzer, dus ook hier kunnen we overheen stappen.

Tefal AeroSteam kopen?

Al met al is de Tefal AeroSteam een prima kledingstomer, een mening die ook naar voren komt uit tientallen gebruikersreviews op Kieskeurig.nl.  Zijn snelle opwarmtijd, drie verschillende standen, lange snoer, de zuigkracht en het gebruiksgemak zijn echte pluspunten. Over het algemeen haalt hij kreukels inderdaad snel en makkelijk weg, hoewel bij sommige stoffen, zoals linnen structuur, het resultaat wat minder is. Enige minpunten zijn eigenlijk het feit dat het waterreservoir snel leeg is en dat je hem niet horizontaal kunt gebruiken. Maar dat weegt niet op tegen het gemak waarmee je er snel even een kledingstuk netjes mee maakt of opfrist.

Een Quooker lijkt op het eerste gezicht een gewone kraan, maar wie zo'n systeem eenmaal in huis heeft, wil vaak niet meer zonder. Met één draai of druk komt er direct kokend water uit de kraan. Ideaal voor thee, koken of schoonmaken. Maar hoe werkt zo'n Quooker eigenlijk precies? En wat gebeurt er allemaal onder het aanrecht? In dit artikel lees je er alles over.

Wat is een Quooker?

De naam Quooker is een samentrekking van 'quick cooker' – een snelle manier om kokend water te krijgen. In de basis bestaat het systeem uit twee onderdelen: een speciale kraan op het aanrecht en een reservoir dat onder het aanrecht wordt geplaatst. Sommige modellen leveren naast kokend water ook warm, koud, bruisend of gekoeld water.

Hoewel Quooker een merknaam is, wordt de term vaak gebruikt als soortnaam voor kokendwaterkranen. Toch is het een gepatenteerd systeem dat op een andere manier werkt dan veel van de goedkopere alternatieven.

Het hart van het systeem: het reservoir

Onder het aanrecht bevindt zich het reservoir, dat meestal in een keukenkastje wordt geplaatst. Hierin wordt een voorraad water continu op 110°C gehouden onder druk. Omdat het reservoir is geïsoleerd, blijft de warmte behouden zonder dat er voortdurend veel energie nodig is. Je kunt het vergelijken met een thermosfles, maar dan geavanceerder en onder druk.

Doordat het water boven het kookpunt zit en onder druk wordt bewaard, kookt het pas als het uit de kraan komt. Dat voorkomt borrelend water in het reservoir zelf en maakt het systeem veiliger. Pas zodra je de kraan opent, ontsnapt de druk en wordt het water omgezet in 'echt' kokend water (100 °C).

Zo komt het water uit de kraan

De kraan op het aanrecht is speciaal ontworpen om kokend water veilig te kunnen doseren. Afhankelijk van het model moet je een draai-, druk- of duwbeweging maken, vaak met een extra beveiliging zoals een dubbele druk- en draaibeweging om per ongeluk gebruik te voorkomen. Zodra je de kraan opent, stroomt er direct kokend water uit.

Bij modellen met meerdere functies, zoals de Fusion of Flex, komt koud, warm en kokend water allemaal uit één kraan. Bij een Nordic-model zijn er aparte kranen: één voor gewoon water en één voor kokend water.

©Quooker

Veiligheid voorop

Veiligheid is een belangrijk aandachtspunt bij kokendwaterkranen. De Quooker-kraan heeft een vernevelde straal, waardoor de kans op ernstige brandwonden klein is. De buitenkant van de kraan wordt bovendien niet heet, ook niet bij veelvuldig gebruik. Daarnaast is de kraan vast gemonteerd; hij kan dus niet omvallen. En omdat het water constant op 110°C  gehouden wordt, is er ook geen kans op legionella. Tot slot zorgt de bediening (drukken en draaien) ervoor dat de kans dat iemand per ongeluk kokend water aftapt, klein is. En waar we 'iemand' zeggen, bedoelen we natuurlijk ook kinderen! Ook zie je aan de gekleurde ring of je met kokend water te maken hebt: rood = heet!

©Quooker | Inga Powilleit

Energieverbruik en efficiëntie

Op het eerste gezicht lijkt het energieverslindend om continu water op 110°C te houden. Maar door de goede isolatie verbruikt het reservoir verrassend weinig stroom: gemiddeld zo'n 10 watt in stand-by. Daarmee is het systeem zuiniger dan het meerdere keren per dag aanzetten van een waterkoker, zeker in huishoudens waar veel gebruik wordt gemaakt van heet water. Ter vergelijking: een Quooker verbruikt in 170 minuten stand-by ongeveer evenveel energie als een waterkoker in 1 minuut. Het totale jaarverbruik ligt op ongeveer 511 kWh voor een gemiddeld gezin; naast het verbruik in stand-by moet je natuurlijk ook rekening houden met de stroom die nodig is om steeds nieuw water op te warmen.

Bij sommige modellen kun je een Quooker ook combineren met een zogenaamde COMBI of COMBI+ boiler. Daarmee levert het systeem niet alleen kokend water, maar ook direct warm water voor bijvoorbeeld de keukenkraan. Dat voorkomt wachttijd en verspilling van water terwijl je wacht op warm water uit de cv-ketel.

Samenvattend

Een Quooker werkt op basis van een drukreservoir waarin water op 110°C wordt gehouden. Zodra je de kraan opent, ontsnapt de druk en krijg je direct kokend water. Dankzij goede isolatie is het energieverbruik laag. De bediening is kindveilig en de straal is verneveld om brandwonden te voorkomen. Met extra opties zoals de COMBI-boiler of de CUBE-unit kun je het systeem uitbreiden voor warm, gekoeld en bruisend water. Je hebt dus veel mogelijkheden; laat je daarom goed voorlichten in de winkel waar je een Quooker wilt kopen.